Singkong thailand lembuutt

putrikurnia
putrikurnia @pkurniaa
jogja

Makanan asal negri thailand yg sebenernya ga sepecial2 banget lha wong cuma singkong rebus pake saos santen, di kita juga banyak makanan yg mirip2 gini, kolak singkong misalnya. Tapi ga tau kenapa kok ya bikin nagih yaa 😂 singkong yg lembut, manis legit + ada aroma karamel kecampur saus santen gurih itu bikin nagiihhhhh

Singkong thailand lembuutt

Makanan asal negri thailand yg sebenernya ga sepecial2 banget lha wong cuma singkong rebus pake saos santen, di kita juga banyak makanan yg mirip2 gini, kolak singkong misalnya. Tapi ga tau kenapa kok ya bikin nagih yaa 😂 singkong yg lembut, manis legit + ada aroma karamel kecampur saus santen gurih itu bikin nagiihhhhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 porsi
  1. 500 grsingkong (pilih yg bagus dan baru di panen biar empuk)
  2. 75-100 grgula (sesuai selera)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 lbrdaun pandan
  5. air secukupnya (untuk merebus singkong sampai terendam)
  6. 3 sdmsusu kental manis putih
  7. Bahan saus
  8. 200 mlsantan (saya pake kara+air=200ml)
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdmmaizena (larutkan)
  12. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih singkong, lalu potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Rebus singkong dan daun pandan, masukkan air sampai seluruh singkong terendam. Rebus sampai singkong terlihat empuk berwarna bening

  3. 3

    Masukan sisa bahan yang lain, lalu cicipi rasa jika kurang manis bisa tambahin gula atau susu lagi

  4. 4

    Rebus sampai air menyusut, tetapi masih ada sedikit air nya. (tidak perlu di aduk, nanti singkong nya hancur kalo di aduk)

  5. 5

    Biasanya singkong yg paling bawah akan sedikit gosong. It's ok ga papa justru ini bikin si singkong yg lain ada aroma karamel nya, sedaaappp. Tapi jangan terlalu asat (habis airnya) juga ya nanti jadi gosong banget, paiitt

  6. 6

    Untuk membuat saus santan, rebus semua bahan sampai mendidih dan mengental.

  7. 7

    Sajikan singkong dengan saus santan. Swweeddaaappp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putrikurnia
putrikurnia @pkurniaa
pada
jogja
cook what you eat!! panggil aja kak, sis, atau dek 😘ANTI MSG
Lebih banyak

Komentar (7)

Siti Nurnisa Dewanta
Siti Nurnisa Dewanta @nurnisa_dewanta
Terima kasih resepnya, Mbak..
Saya dan keluarga sangat sukaaa.. sudah membuat kesekiankali..Setiap ada singkong, pasti membuat resep ini.. bahkan, sampai pesan singkong ke Bu Taninya 😊😊
❤️❤️❤️❤️

Resep Serupa