Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg daging rebus lalu suwir memanjang seperti korek
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 buahcabe merah
  5. 1 lembardaun salam
  6. secukupnyagula merah, garam
  7. secukupnyakecap
  8. 1 bungkuspenyedap rasa
  9. untuk serundeng
  10. 1/4 butirkelapa parut
  11. secukupnyakunyit
  12. nb : bumbu daging bisa di buat bumbu serundeng
  13. 1/4 bgkspetis udang
  14. 13 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah

  2. 2

    Tumis bumbu dan tambahkan daun salam, gula, garam, penyedap rasa, kecap, tambahkan sedikit air, masak hingga matang. Sisakan satu sendok bumbu untuk membuat serundeng

  3. 3

    Masukkan daging suwir, tambahkan 2 gelas air, ukep hingga air meresap ke daging

  4. 4

    Sangrai parutan kelapa, bagi menjadi 2 bagian, bagian yg pertama tambahkan sedikit bumbu yg di gunakan untuk mengukep daging masak hingga kering

  5. 5

    Bagian warna kuning tambahkan kelapa dg kunyit, garam gula

  6. 6

    Goreng 13 cabe rawit, setelah layu angkat dan taruh di cobek, tambahkan petis udang lalu uleg hingga merata

  7. 7

    Siapkan piring berisi nasi, tambahkan daging, serundeng dan petis. Boleh di tambah timun. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
karuniadwiindah
karuniadwiindah @cook_6237198
pada
Gresik
life is cooking, 23yo . suka masak suka makan, dengan bahan mudah kita bisa menciptakan kreasi masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa