udah lama pengen bikin siomay..cmn ikan tengirinya yang mahal hiks.akhirnya beli di supermarket yang kecil ajaah...hehe

Udah Lama ga bikin kudapan dim sum. Tiap beli selalu anak" kurang cocok rasanya. Anak"bilang kayanya udh ga ada yg ngalahin siomay ayam bikinan Mama. Hihihiii.. Senangnya lht anak"qu lahap makannya.

Edisi mengolah ikan tenggiri, bikin jajanan favorit ajah. Resep diadaptasi dari buku resep siomay karya Budi Sutomo dengan improvisasi sendiri

Krucils lg pgn dibuatin siomay,pas pagi tadi emak ke pasar dapat ikan tenggiri seger. Cocoookkk... kita eksekusi kids 💪💪😘

Pengen makan siomay, ini aku buat siomaynya dengan ikan yang ada di sini. Nama ikannya Merluzzo. Aroma ikannya hampir sama dengan tenggiri.

Suami pingin bgt siomay,mumpung ada ikan tenggiri dikulkas kebetulan anak2 juga suka sekali...makannya tanpa saus kacang yah....suami dan anak2 sukanya makan dicocol aja dgn saus tomat dan saus sambal.....resep saya ambil dari buku ncc....berikut bahan2nya....

Udah lama sy pengen bikin siomay, secara sy suka bgt sm ikan atau olahan ikan (kecuali bakso ikan😄) kebetulan ada tukang ikan laut yg lewat rumah trus beli deh. Agak ribet juga bikinnya,, ikan sy haluskan pake blender sampe tu blender mati mungkin kurang kuat buat blender ikan (maklum blender murah😂) ditambah sy bikinnya pagi2. Pastinya di rumah sy kalo pagi ribet sama mandiin anak, nyuapin blm lg suami udah kelaperan 😅😅 alhamdulillah buah dari kesabaran hasil nya enaaaakkkk,, menurut sy enak bingitss😅😅 bau ikannya itu loh.. lg dikukus jg udah wangi ikan seisi rumah..

Menurut saya, siomay yang paling enak yang pernah makan itu siomay Bandung. Sejak pindah ke jogja, jarang banget nemuin siomay yang enak, kecuali di resto yah..... Tapi masa tiap kali pengen siomay mesti ke resto? HihihihiSampe akhirnya diniatin bikin sendiri, udah pernah bikin dari isian ayam, udang, ikan, masih belum dapat nilai 100 dari papa, selalu ada aja yang kurang. Sampe akhirnya nemu resep dari @linagui.kitchen yang menurut papa lebih oke dari sebelum2nya. Jadi saya save resepnya buat next bikin lagi.#pekaninspirasi#cookpadcommunity_bandung

* 13092020 *Bismillaah.Di freezer ada stock ikan tenggiri. Dibikin siomay aja. #BelanjaIdeDiPasarCookpad utk bhn² yg lain'y. Ambil terigu, tapioka, telur ayam, daging ayam, wortel dan saos tiram.Pake kulit siomay homemade, resep SaBa's Kitchen. Tekstur kulit'y lembut, elastis, enak saat dibentuk siomay. Sementara resep isian siomay punya Mba Endang JTT dg sedikit modifikasi.Ini siomay favorit kami sekeluarga. Bhkn kalo ada acara kumpul² atau arisan dg saudara maupun tmn², semua doyan siomay ini. Enak, gurih, lembut agak kenyal. Bukan alot yaa.. Bhkn stlh dinginpun tekstur'y msh ttp lembut.Recomended👍👌

Siomay dulu identik dengan Bandung. Tapi sekarang, pedagang siomay sudah tersebar di seluruh bagian Indonesia.Shumai (烧卖 / siu mai) adalah makanan dim sum tradisional dari Guangdong (Kanton). Biasanya berisi daging babi cincang, udang, jamur, lalu dibungkus kulit tipis dan dikukus.Dahulu, banyak perantau Tionghoa datang ke Jawa, termasuk ke Bandung. Dan karena mayoritas orang Sunda (Bandung) beragama Islam, penggunaan babi tidak cocok.Maka isi shumai diganti dengan ikan tenggiri (ikan yang populer di pesisir Jawa Barat).Di Bandung, pengaruh kuliner lokal membuat shumai dipadukan dengan bumbu kacang (mirip gado-gado, ketoprak, atau batagor).Inilah yang membuat siomay Bandung punya identitas sendiri.Kini “siomay Bandung” dikenal sebagai makanan khas Nusantara, meskipun asal aslinya dari adaptasi Tionghoa.Sumber : ChatGPT 🙏🙏😊#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_RasaNusantara2025#MeolahCaruan_AyamFillet#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#RasaNusantara#GAS2025

Lagi pengen makan siomay, tapi kadang mamang siomay tak ada lewat, alhasil bikin sendiri..mumpung bahan dikulkas pun ada..

Hayo, siapa yang suka banget sama siomay? Saya nih salah satunya! Akhirnya, setelah sekian lama, saya berhasil bikin siomay sendiri di rumah. Awalnya bingung mau pakai ikan apa, eh pas kebetulan ada ikan barakuda di kulkas, ya udah saya coba aja. Ternyata, cocok banget! Rasanya juara deh!"