Pollo en salsa chimichurri

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Las Creaciones de María José
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Guardamar del segura, mi paraiso

El chimichurri1 es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Este es un aderezo típico en Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile, y se cree que se originó en estos países. Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado argentino.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. Muslos de pollo
  2. 1 sobrepara preparar la salsa chimichurri
  3. 1/2 vaso aceite de oliva
  4. 1/2 vaso vino blanco
  5. 1 vaso agua
  6. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos en una sartén un poco de aceite y doramos los muslos.

  2. 2

    Mientras que se hacen los muslos preparamos las salsa. En un bol echamos el preparado de chimichurri, 1 vaso de agua, 1/2 vaso de aceite, 1/2 vaso de vino blanco y un poco de sal, removemos que se mezcle bien y reservamos.

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo en salsa chimichurri
  3. 3

    Cuando estén los muslos bien dorados echamos la salsa y dejamos unos 30 minutos a fuego medio/bajo. Yo lo acompañe con unas patatas deluxe, estaba todo bueniiisimo.

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Las Creaciones de María José
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Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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