Keripik Bawang Tanpa Telur
Walaupun tanpa telur keripik bawang ini renyah dan tidak keras, apalagi dikasih bumbu taburan..gurih banget...
Keripik Bawang Tanpa Telur
Walaupun tanpa telur keripik bawang ini renyah dan tidak keras, apalagi dikasih bumbu taburan..gurih banget...
Cara Membuat
- 1
Campur dalam baskom besar terigu, tapioka, garam, seledri, daun bawang,lada bubuk, dan bawang putih bubuk aduk sampai benar-benar rata.
- 2
Campur air dan margarin, masak sampai margarin cair. Jika pakai bawang putih segar, bawang putihnya dicampur di sini.
- 3
Tuang panas-panas air+margarin ke campuran tepung, aduk pakai centong kayu. Jika adonan sudah hangat uleni sampai adonan menggumpal dan menyatu, tidak perlu sampai kalis. Jika terlalu lembek tambah terigu, jika terlalu kering tambah air, menambah sedikit-sdikit saja. Diamkan adonan 20 m biar menyatu dan mudah dibentuk.
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sebesar kepalan tangan. Giling dengan gil.mie no.6 lipat lalu giling 1X lagi lalu lipat lagi. Lakukan sampai semua adonan tergiling semua.
- 5
Pindah ukuran gilingan ke yg lebih kecil(saya no. 5). Giling adonan lipat tadi 1X saja, lakukan pada semua adonan. Menurut saya ketebalan segini sudah pas, kalau terlalu tipis nanti keripik rapuh, gampang patah.
- 6
Potong-potong sesuai selera, saya potong kotak kecil. Bisa dipotong bulat, segitika, atau stick.
- 7
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Jangan terlalu besar apinya nanti keripik tidak renyah dan cepat gosong.
- 8
Buat bumbu taburnya: cuci rebon lalu sangrai sampai matang. Iris tipis bawang putih goreng sampai garing kecoklatan, jangan sampai gosong nanti pahit. Masukkan semua bahan taburan ke blender dry mill, lalu blender sampai halus. Bumbu tabur siap dipakai. Bumbu tabur ini enak juga lho buat taburan makaroni goreng. Jika suka pedas bisa ditambah cabai bubuk.
- 9
Setelah keripik dingin campur keripik dengan bumbu tabur, aduk rata. Masukkan ke dalam toples kedap udara biar awet renyahnya.
- 10
Tidak pakai bumbu tabur pun keripik ini sudah enak, tp kurang asin sedikit. Jadi jika buatnya tanpa bumbu tabur, garamnya ditambah 1 sdt.
Resep Serupa
-
Keripik Bawang Tanpa Telur Keripik Bawang Tanpa Telur
Bismillahirrahmanirrahim..Bikin cemilan Asin yu moms... Buat isi toples yang kosong nih.Walupun tanpa telur, kue ini renyah dan gurih.Resep dari YT ik Ben Krisna.#Mingguke6#PejuangGoldenBatikApronKamis, 10 Maret 2022
-
Keripik Bawang tanpa Telur Keripik Bawang tanpa Telur
Untuk cemilan iseng sambil nonton tv, saya buat Keripik Bawang, pakai ampia pemotong mie. Rasanya enak dan crunchy. Cemilan gurih favorite anak-anak.#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Keripik Bawang Seledri Tanpa Telur Keripik Bawang Seledri Tanpa Telur
Bismilah kali ini saya buat keripik bawang seledri tanpa telur dan hasilnya renyah banget dan ketika menggoreng tidak mengeluarkan buih atau busa sama sekali pada minyak Krn saya tidak menggunakan telur...Dan saya buat dengan takaran 1 kg tepung teriguSemoga bermanfaat 🙏🏻🙏🏻
-
-
Keripik bawang tanpa telur tanpa mentega Keripik bawang tanpa telur tanpa mentega
-
Keripik Bawang No Telur Keripik Bawang No Telur
Bnr2 kriuk banget walau tanpa telur....bhn ekonomis...cocok utk bakulan...gak akan berhenti ngunyem ini mah haha...cuz lah yuk k resep -
Keripik bawang tanpa telur, simpel😊 Keripik bawang tanpa telur, simpel😊
Mencoba membuat yang renyah dan gurih😊
-
Keripik Bawang Tanpa Telur / Eggless Keripik Bawang Tanpa Telur / Eggless
Ada cerita sedikit untuk bahan dan cara kerjaa yah bunda1. Seharusnya 50 gram margarin. Tapi karena ngabisin sisa margarin cuma ada 40 gram jadi ditambah minyak deh 10 ml 😊 kalo ga ada mentegaa juga bisa diganti minyak 50 ml yah bunda 😊2. Karena dirumah ga ada bawang merahh, jadinya saya pakai bawang putih aja. Kalo mau pake bawang merah juga bolehh. Jadi lebih sedapp malah 🤩3. Ukuran tebal adonan sesuai selera yahh, kalo saya suka yang agak tebal. Jadi terakhir menggiling di alat itu ketebelan di nomor 5 😊4. Kalo ga ada alat penggilingan juga bisa ko, pakai rolling pan / penggiling adonan kayu 😊
-
Kripik Bawang (tanpa telur) Kripik Bawang (tanpa telur)
Kripik ini texturnya renyah tidak kriuk2 keras..Lebih enak jika ditaburi dg bumbu balado atau bumbu pedas ya.. karna ini buat anakku jd polos gini aja.. jika ingin pakai taburan bumbu asin/balado/aida/bumbu keju bisa kurangin garam pada adonannya biar tdk keasinan nntinya ..adonannya digiling tipis yaa jgn terlalu tebel supaya renyah.
-
Keripik Bawang Keripik Bawang
Para bocah minta cemilan yang asin gurih, dan inilah yang cocok yaitu Keripik Bawang yang hasilnya lumayan banyak dan tentunya awet hingga sebulan kedepan asal ditutup rapat"Renyah, gurih, sangat cocok disantap dengan cocolan saos sambal atau sebagai teman menyantap bakso#PejuangGoldenBatikApron
-
Keripik Bawang Keripik Bawang
Keripik Bawang dengan bahan simple dpt dijadikan suguhan di hari raya...🍀 Kerenyahan keripik ini tidak keras benar benar kresss...kress..dan tidak menyerap minyak banyak...🍇🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar