Galletas de navidad

Poner la miel, mantequilla, aceite y azúcar en una olla mediana y calentar hasta que esté todo incorporado.

Dejar enfriar y aparte mezclar la harina cernida con los polvos de hornear y los condimentos.

Añadir a esta mezcla los huevos sin revolver y luego echar encima la preparación anterior que debe estar tibia o fría, pero no caliente.

Revolvee todo con una cuchara de palo, luego con las manos y finalmente cuando esté una masa hecha bolita; envolver en un plástico y guardarlo en el refrigerador por una hora.

Luego amasar, estirar, uslerear (no necesita más harina ya que no se pega la masa por el aceite) y cortar con las figuritas de galletas navideñas que tengas.