Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 porsi
  1. 3 siungbawang putih + garam haluskan (untuk bum
  2. 1 ekorayam
  3. 1 literair
  4. 1 buahBumbu Halus:
  5. 6 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 sendok tehterasi
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyacabai rawit/cabai merah/sesuai selera
  13. 2 ikatkemangi, ambil daunya saja cuci bersih
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. 5 sendok makanminya goreng untuk menumis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    ungkep ayam bersama air dan bawang putih yg telah dihaluskan. diamkan hingga matang. angkat lalu goreng sebentar di api besar hanya untuk mendapatkan kulit yg coklat keemasan. sisihkan.

  2. 2

    panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. lalu masukan cabai, tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    masukkan daun kemangi, aduk hingga agak layu lalu masukkan ayam. beri lada garam gula dan penyedap rasa sesuai selera.

  4. 4

    aduk dan diamkan ayam sebentar hingga bumbu meresap. angkat dan sajikan dengan nasi putih.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Raydita P
Raydita P @rayditaph
pada
instagram: @rayditaphtwitter: @rayditaablog: http://www.rayditaa.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya