Ini adalah PR kedua dari kelas online bersama OpiBun "kalimantan Dishes OpiBunMendengar namanya mungkin asing disebagian telinga kita, termasuk saya yg blm pernah tau nama masakan khas kalimantanAsam Pija ini salah satu menu Khas juga dari Kutai, Pija itu artinya ikan asin, jadi yg dimaksud dengan asam pija ini adalah ikan asin yg dimasak dengan menggunakan air asam (asamnya ini dari asam jawa)Untuk ikan asinnya sendiri menggunakan ikan asin tenggiri, jika tidak ada ikan asin tenggiri bisa menggunakan ikan asin gabus atau jambalPertama kali bikin langsung ketagihan, apalagi di makan pake nasi anget anget. Mantulll bangetSource : OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Masih edisi ikut #KelasOnlineMasakanKalimantan bareng ceu Opi..Resep kedua yg diajarkan adalah Asam Pija.Ikan asin yang dipakai dalam resep aslinya adalah ikan asin tengiri. Tapi apabila susah didapat, bisa pakai ikan asin apapun yang berdaging tebal, seperti ikan asin jambal.Bawang putih dalam resep ini memang jauuh lebih banyak daripada bawang merahnya. Dan banyak cabe rawit bisa disesuaikan dengan selera ya..Begitu aku masak asam pija ini untuk makan siang..Aku dan suami tanpa sadar ternyata nambah dan nambah nasi terus. Baru sadar saat pas mau ambil nasi (entah sudah kali keberapa) ternyata nasi di rice cooker habis!!!!! Dan kami tertawa berdua. PARAH. 😂🙈Menu ini sangat-sangat-sangat tidak aku rekomendasikan untuk mereka yang sedang dalam masa diet ya.. Dijamin gagal total dietnya (seperti aku-hiks). 🤣Gimana, mau lahap makan seperti aku dan suami? 🤤Masak kuy.. 🥰🥰#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityClass#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#KalimantanDishesOpiBun

Bismillaah...Materi ke 2 kelas masak online kalimantan dishes bersama Mbak @OpiBun. Ikan asin dimasak asam. Kebetulan dapet ikan tenggiri diwarung, walaupun hanya sedikit.Source : OpiBun#cookpadcommunityclass#kalimantandishesOpiBun#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring

.19/08/2020,.Source: Teh OpiBun.Menu masakan khas tanah Borneo ini asli ngabisin nasi Mom.... kombinasi rasa asin dari ikan asin (saya pakai ikan asin jambal roti), asam, sama pedes cabe rawit (yang pas makan nasi cabe rawitnya saya penyet terus dicocol)... uwowww pokoknya nikmad sangad dehhh...👍🏻👍🏻👍🏻😍 Apalagi klo pakai ikan asin tenggiri sesuai resep asli Teh Opi pasti lebih nikmad.Hanupis Tehsay Opi buat resep fenomenalnya....🤗🙏🏻😘.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDa#GoDaRecook_cemacem#cookpad_paders#cookpadIndonesia#dapurtehyanithea#resepAsamPija_tehyanithea

Waktu itu foto masakan ini berseliweran di beranda cookpad. Penasaran akhirnya cookmark dulu deh, nanti eksekusinya pas dapet ikan asin jambalnya lah.. HeheTernyata enaaak, apalagi simpel banget bahan & bumbunya. Emang ya, ikan asin itu ga pernah salah.. Hahaha.. 😂🤣 Tapi, ada tapinya ni... Hati2 aja kalo pengennya tu nambah nasi mulu... Bahaya buat badan jadi tambah lebar... Hihihi 🤭😂Setor buat combo anjangsana yang kali ini adalah me-recook resep dari komunitas Bogor.Source : OpiBun#PoodyKitchen#ComboAnjangsana_RecookBogor#CookpadCommunity_Bogor

Resep asli Bunda *Opi Bun, nano2 rasanya. Mantap✌✌😊. Resep asli bunda pake ikan asin Tenggiri tapi yg saya punya ikan asin Haruan Laut.#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo

Jadi kata teh Opi Bun pija itu dalam bahasa kalimantan artinya Ikan Asin. Jadi asam pija itu ikan asin yg ada rasa asamnya. Bikinnya gampang banget ternyata gak ribet. Kata suami sama mamaku enaak. Mantul. Sampe gak sempet foto foto huhu #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

Setor tugas kedua Menu Kalimantan, saya gunakan ikan asin jambal roti karena tidak nemu ikan asin tenggiri, untuk mengurangi rasa asin saya rebus menggunakan kentang sebelum di olah ikan asinnya dan terbukti kadar asinnya berkurang, bisa dicoba juga untuk olahan ikan asin dan cumi asin, disini saya buat 1/2 resep dari resep aslinya, jika sedang diet jangan coba-coba menu ini dan pastikan nasi hangat cukup waktu menu ini jadi 😉 #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #DapurRyuna Source OpiBun

Asam Pija, ini materi masakan kedua yang kami pelajari di online class with @OpiBun 😊Asam Pija = Asam Ikan Asin 😂Resep asli ikan asin yang digunakan adalah ikan asin tenggiri. Berhubung disini susah cari ikan asin tenggiri, akhirnya saya ganti pake cumi asin. Itupun juga harus beli online si cumi asin 😂😂Daaaan peringatan keras yaakk kalo mau masak ini, nasi di mejikom abis ngga tanggung jawab, timbangan jadi makin geser ke kanan juga ngga tanggung jawab 😂😂 Apalagi kalo dietnya gagal, bukan masuk garansi yaa 🤗Sengaja nih saya kasi cabenya semena-mena 😂, bagi yang doyan pedes sok atuh mau ditambah berapa banyak cabenya makin yahuud 👌Mau tau rasanya? Cus ah cobain bikin sendiri dirumah. (Haha, ketawa jahat).Source : CP @OpiBun#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah Tugas Ke dua Di Class #KalimantanDishesOpiBunKali ini membuat Asam Pija. Ini menu yg bikin saya makan Mulu🤭 karna saya suka ikan asin,dan di sini saya tambahkan cabai rawit ya aga banyak,supaya ada pedas-pedasnya.dan di sini saya memakai ikan asin jambal.ini tuh enak Banget kalau kata temen-temen mah Ngeunah pisan 😋terima kasih Buat Bunda @OpiBun Cikgu @HesHidayat Bunda @Indry dan Bunda @Wina 🙏 terima kasih atas ilmunya semua.buat semua temen-temen di Class #KalimantanDishesOpiBun Love..love pokonya 😘😘#CookpadCommunityClass#KalimantanDisHesOpiBun#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_id#CookpadCommunity_id

Source : Siska Dian FitrianaSetoran setoraaann 😄😄Biar stay on track nya #PejuangGoldenApron2 yang udah masuk #Mingguke45 , kita setoran dulu yess.Menu ini cocok banget buat yang mulai bosen sama daging kurban yang masih numpuk di freezer, cobain ya 😁Ini hidangan Kalimantan ya. Resep aslinya pake ikan asin tenggiri, tp pas adanya ikan asin gabus dan sesuai sama resepnya mba siska, jd aku rikuk deh.

Saat tatu begini biasanya keluar dech simpanan ikan asin ku pas jg cooksnap resep nya mba @Desriayu_Ecy yg menang kocokan minggu ini di #GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_Desriayu#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#cooksnap_id