Discos de jamón y queso

También tenéis la opción de freírlos. Para eso no hace falta que los pinteis con el huevo. Poneis abundante aceite de oliva o girasol en un sartén y cuando este caliente, vais friendo los discos.
La verdad es que es un buen recurso para hacer una merienda o un aperitivo. Además podéis rellenar los discos de lo que queráis, cebolla caramelizada, etc... Incluso podéis hacerlos dulces, con mermelada, chocolate, etc... Espero que os guste la idea y lo probeis.
Paso a paso
- 1
Vamos a sacar las láminas para empanadillas. Las vamos a dividir a partes iguales. En unas colocaremos un poco de jamón y queso. Luego cogemos las otras, que nos serviran para tapar las empanadillas y hacer los discos.
- 2
Apretamos bien los bordes con un tenedor, pintamos la superficie de todos los discos con el huevo batido y los colocamos en la bandeja del horno. Cocemos a 170* durante 15-20 minutos, o hasta que veamos que los discos están dorados.😉
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