Galletas de Mantequilla

ivancorton
ivancorton @cook_4458117
Coruña

En estas fechas navideñas (y en otras) a quien no le apetecen unas galletas de mantequilla, superfáciles de hacer, y se tarda poquísimo.

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Ingredientes

30 raciones
  1. 150 gr.mantequilla
  2. 150 gr.azúcar glass
  3. 350 gr.harina
  4. 1huevo mediano
  5. 5 cl.leche entera
  6. Ralladura de naranja
  7. Extracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Con la mantequilla a temperatura ambiente, la batimos hasta conseguir el punto pomada.

  2. 2

    Incorporamos el azúcar glass poco a poco.

  3. 3

    Añadimos el huevo, sin dejar de batir.

  4. 4

    Continuamos batiendo y añadimos el aroma y la harina en varias tandas tamizada previamente.

  5. 5

    Cuando la masa empiece a despegarse de las paredes, incorporamos la leche.

  6. 6

    Hacemos una bola, la tapamos con film y la metemos en la nevera, sobre 1 hora.

  7. 7

    Pasado el tiempo sacamos y estiramos hasta obtener un grosor de 1 cm, y cortamos con la forma que deseemos.

  8. 8

    Las colocamos en la bandeja con papel de horno.

  9. 9

    Precalentamos el horno a 180º. Y horneamos 7-8 minutos.

  10. 10

    Dejamos enfriar (podemos separarlas del papel en caliente)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ivancorton
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Video recetas en: https://www.youtube.com/channel/UCGZA1GnW_AjeBsKMLcqO-QA
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