Budín Ingles

glofigueredo
glofigueredo @glo25
Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Especial para compartir en estas fiestas .Yo use una budinera de medio kilo. Es muy pero muy rico .

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Ingredientes

8 porciones
  1. 200 gharina leudante
  2. 200 gmanteca
  3. 200 gazúcar
  4. 1 cucharada caféinstantáneo
  5. 1 cucharada caféal coñac
  6. 3huevos
  7. 100 gnueces
  8. 100 galmendras
  9. 50 gfrutas abrillantadas
  10. 50 gpasas de uva

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos un cremage con la manteca pomada o sea blanqueamos.

  2. 2

    Agregamos los huevos de a uno y los mezclamos con batidor de alambre.

  3. 3

    Incorporamos el café al coñac.

  4. 4

    Incorporamos de a poco la harina tamizada y el café instantáneo.Siempre mezclando con el batidor.(Si batimos se corta la manteca por eso es importante mezclar despacio)

  5. 5

    Incorporamos todas las frutas y frutos.Colocamos en un molde y cocinamos a fuego mínimo aproximadamente 45 minutos.

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Escrita por

glofigueredo
Wilde /avellaneda Bs As /argentina
Instagram :Glofigueredo Estudie pasteleria ,gastronomia profesional 🍰 y decoración de tortas 🎂 Egresada del instituto gastronómico internacional 👩‍🍳
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