Spaguetti de calabacín a la bolognesa

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 1/2calabacín
  2. 275 grcarne picada (yo usó mitad ternera mitad pollo)
  3. al gustoHierbas provenzales
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla
  6. al gustoSal
  7. al gustoPimienta
  8. Tomate triturado o bien ya preparado (según tiempo)
  9. Queso parmesano
  10. 2ajos

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los calabacines. Colocarlos en un colador junto con sal para que así pierdan agua.

  2. 2

    Cortar la zanahoria y la cebolla en pedacitos pequeños y ponerlos en una sartén con un poco de aceite. Añadir también la carne.

  3. 3

    Poner una sartén con los ajos picados y una vez estén un poco hechos, echar los calabacines para darle un golpe de calor.

  4. 4

    Por último, echar el tomate a la mezcla de la carne y verduras y posteriormente servir, rallando queso por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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