Oleh oleh mudik dari gresik rumah ibu saya, telur ikan bader khasnya gresik.Menurut saya telur ikan bader adalah telur ikan terenak, tergurih diantara telur ikan lainnya dan hanya ada di gresik.Disurabaya ada telur ikan tapi ikan laut, rasanya rada amis menurut saya.Kalo telur bader walau bumbunya simple seperti ini rasanya oke, enak dan gurih.

Kota Gresik merupakan daerah pesisir dan banyak tambak ikan. Banyak makanan yg berasal dari olahan ikan ikan. Salah satunya makanan dari telur²an ikan bader, ikan tenggiri, ikan dukang dll. Tetapi sekarang semakin susah mencari telur ikan bader di pasar. Mungkin karena hasil tangkapan nelayan yg semakin sedikit. Jadi saya membuat kreasi sebagai penganti telur ikan bader. Dan rasanya lumayan mirip dengan aslinya🤭🤭🤭Untuk 1 resep ini saya biasanya gunakan untuk 3x masak🤭🤭 dan bisa untuk 2 macam resep makanan .

Request menu dari abah buat masak telur ikan biawan segar, karena gak pernah masak telur ikan jd bingung mau diolah apa 😂 tp berkat ide dari pak @aruf_muhammad yg agak nyeleneh dikit hahaha jd deh menu telur ikan cabe garamDi Kalimantan, gak ada bagian ikan yg terbuang sia-sia, jd banyak yg jual di pasar. Biasanya di olah sambal goreng atau di asap buat temen ketupat kandangan. Buat saya yg gak suka telur ikan, ini enak bgt 😂Yuk kalau ada yg mau coba ini resepnya

Salah satu cara menghabiskan makanan sisa semalam. Campurkan ke dalam telur dadar. Ganti menu tanpa membuang sisa kemarin. Plus anak suka. 😋#hidupirit#TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun

Resep dari mama, resep makanan bahari😊

Sebenernya mau buat telur ikan crispy, karena kelamaan ngukus jadi ancur telurnya. Memanfaatkan sisa tepung buat goreng tempe mendoan, jadilah ini... 😁

Yeeaahh cepet banget sudah weekend aja nih..klo weekend saatnya kita semarak clover..semarak clover pekan ini kita di tantangin mbk tri puji lestari membuat olahan ikan air tawar tp selain di goreng..kali ini saya mau memperkenalkan kuliner khas kota gresik yang gk akan pernah lekang oleh waktu yaitu bonggolan yang terbuat dari ikan lele...apa itu bonggolan??Bonggolan adalah jajanan berbentuk lonjong yang terbuat dari bahan dasar daging ikan yang dicampur tepung kanji yang ditambah dengan garam dan bawang putih. Jajanan ini berasal dari daerah pesisir Gresik, Jawa Timur. Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal. biasanya bonggolan ini bahan mentahnya membuat kerupuk ikan karena gresik itu kaya akan hasil laut dan tambaknya..Semoga berkenan ya mbak puput..#imaimey#imaimeybonggolan#OlahanIkanimaimey#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Dapet kirimin telur ikan banyak, dari ikan besar. Terinspirasi dari film anak upin ipin jadi pengen digoreng. #PejuangGoldenApron3

Saya beli Ikan Emas ada telurnya, saya sisihkan telurnya. Saya inget resep Chef Ragil saat Parade demo masak on line, akhirnya saya gerilya di dapur saya buat Telur Ikan Goreng. Rasanya lezat sandingkan dengan sambel kecombrang lebih mantap😋Selamat mencoba ya👩‍🍳#HARCOOKNAS_ResepChefRagil#CookpadCommunity_Bekasi#BALONChallenge#KreasiTelur#BalonKombes_Minggu4

By Arofatul HusnahUdah lama pengen telur ikan di Sidoarjo sini, disini susah nemuinnya, ini kok pas ada yh posting di group kuliner, pas murah lagi cuma 50 ribu/ kg.Kalo di Gresik, hampir tiap hari ada dipasar, baik yang sudah matang ataupun yg masih mentah.Seingat saya penjualnya bilang ini telur ikan kerapu , mirip ama telur ikan bader, tapi masih lebih gurih telur ikan bader.Kali ini saya masaknya simple aja dan praktis, selain itu bisa jadi stok frozen, jadi pas lagi pengen, tinggal goreng aja. Lagian saya belinya banyak, 2 kg hihihi.