Piña con aceitunas rellenas

Aunque para acompañar la cena habíamos pensado en preparar un pepino partido por la mitad, aderezado con sal, al final optamos por realizar esta simple ensalada, de pepino con aceitunas rellenas.

Si te gusta la piña natural tienes que probarla así!!! En realidad es una ensalada o cóctel con piña, la puedes presentar en la piña si tienes invitados o la mezcla como una ensalada.Se puede añadir atún, cebolleta, hueco cocido, jamón york..... Al gusto todo.Además seguro que os sobra mezcla para comer al día siguiente.

Esta receta es interesante para esos días que, o te apetece probar un poco de todo o quieres algo fresco, entre otras opciones. Es un plato muy divertido en composición. Buen provecho!

Un aperitivo, tapa, o pincho delicioso, llevan una salsa hecha con pimiento rojo asado, piñones, albahaca, y ajo, todo con aceite de oliva Virgen, y servidas muy fresquitas.

Pimientos rellenos de carne y aceitunas con salsa de soja.

Esta presentación me la enseñó mi hermana Silvia.

Una cena, siempre rica, rápida y fácil de realizar que sirve para consumir restos de embutido perdidos en nuestro frigorífico, la cual se puede acompañar de una simple ensalada.#delantaldorado#weekendreto

La piña rellena es un plato estrella ya en mi casa, sobre todo para las fiestas de Navidad. Ya llega un momento en que busco hacer recetas un poco más ligeras, pero no por eso menos ricas, esta es una de ellas, así que te animo a que la pruebes.NOTA : Las gambas son para adornar, pero si quieres agregarlas a la ensalada, puedes utilizar unos 100 gramos más y trocearlas siguiendo el mismo procedimiento, también puedes sustituir el pollo por jamón york.

Una cena fácil y sana.

Cuando era una adolescente, trabajé de aprendiza en una peluquería un año. Como ya es sabido en las peluquerías casi todo el mundo deja propina. Teníamos un "bote", que íbamos poniendo allí todo lo que nos daban. Lo repartiamos todas las semanas, pero antes….había que hacer una merienda.Carmencita la aprendiza, que era yo, era la que iba a comprar los ingredientes, para merendar.La merienda consistía en unos bocadillos de atún de muy buena calidad "CUCA" con aceitunas rellenas de anchoa y el pan con tomate y aceite, como se come en Cataluña. Acompañado de una coca-cola de las de 1/2 litro para cada una.Era un manjar, en aquella época no se comía tan bien como comemos ahora, ni se tomaba coca-cola todos los díasTambién jugábamos a los cupones de la O.N.C.E. y si nos tocaba algo, también tocaba bocadillo de atún.Este bocadillo, me lo ha hecho recordar la receta que ha puesto Penchi hoy de un bocadillo.Gracias Penchi, por ponerlo y hacerme evocar mis recuerdos.

Una vez que hemos aprendido hacer la masa de la focaccia es cuestión de echarle imaginación y aderezarlas con todo lo que se nos ocurra sea salado o dulce es cuestión de ir probando, ya que es parecida la base a la de las pizzas. Esta vez la hice de aceitunas rellenas de anchoa.

Postre sencillo, rápido, rico y nutritivo

Estas aceitunas son una tapa muy típica en bares de Sevilla, entran muy bien con una buena cerveza o un vinito blanco bien frío, vamos a la cocina.

Realmente es una receta muy muy sencilla (un pincho) y queda genial para cualquier comida especial en esos días que tenemos que celebrar algo.

#DíaDelPadreHoy os voy a dar una receta que es un poco especial y puede que no a todo el mundo le guste.Esta receta la hice para la cena de la noche buena y la verdad es que tuvo muy buena aceptación, a mí personalmente me gustaron mucho, y quedan geniales en la mesa como una tapita distinta y muy interesante.

Sin duda este es un #sabordelosrecuerdos de toda mi familia🧡 En la cena de Nochebuena siempre lo hacemos como postre fresquito para “bajar” un poco la cena jejej luego vienen todas las tartas o postres que hayamos preparado pero este sin duda es de mis favoritos!

Nuestra receta de hoy, más que una receta que si lo es, es una sugerencia de tapeo, está divina la tapita.Siempre que voy al mercado me paso por los puestos de pescado, son mis favoritos y si hay boquerones no dudo en comprar, si, me diréis que es laboriosa su preparación, pero el disfrute de degustarlos impagable !!!Lógicamente en el tiempo que he especificado no está contemplado ni la congelación del pescado que será de 48 horas, que es recomendable para evitar la bacteria del anisakis, ni una vez limpio el proceso de desangrado.Si son grandes los boquerones, mejor para hacerlos en vinagre, si veis que son pequeños casi mejor usarlos para hacer rebozados.

Una receta ligera y muy muy fácil que además podemos ir variando.

Espaguetis salteados con ajos, atún y aceitunas, se sirven con queso parmesano rallado. Receta de mi madre muy buena

Para terminar la última rodaja de piña natural que andaba dando vueltas por la nevera, se me ocurrió preparar esta simple ensalada.

Nada como un buen pan para realzar cualquier comida.

Este es un rico postre, con la piña como base y que se rellena con diferentes clases de frutas maceradas en cava.

Hoy pensé hacer un arroz a la cubana y al final hemos comido arroz, pero en ensalada

#LasRecetasDeCookpad#CocinaSolidaria

Estos pinchos tan raros, se han convertido en habituales en casa, aunque hacía tiempo que no los preparaba.

#mirecetario #milibrode1000recetasComo tenía que salir de vacaciones hice con que tenía por la nevera. Como no había huevos, puse pan rallado para ligar la masa y por encima pase una brocha con aceite. La verdad es que me encanto!!!!