Cake Sukun Pandan Eggless / Eggless breadfruit chiffon cake

Irma Fitriani
Irma Fitriani @mbaIrma
Pontianak, Kalbar

Di suruh Papa bereksperimen dengan sukun yang ada di rumah yg jumlahnya lumayan. Agak bingung aqalnya ketika suruh buat cake, Karena masih mentah, dan hanya di rebus doang.. Alami bgt ni cakenya, sehat, dan aroma pandannya terasa bgt! :)

Cake Sukun Pandan Eggless / Eggless breadfruit chiffon cake

Di suruh Papa bereksperimen dengan sukun yang ada di rumah yg jumlahnya lumayan. Agak bingung aqalnya ketika suruh buat cake, Karena masih mentah, dan hanya di rebus doang.. Alami bgt ni cakenya, sehat, dan aroma pandannya terasa bgt! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 potong
  1. 250 grsukun rebus, dilumatkan
  2. 200 grtepung terigu
  3. 300 mlsantan kental
  4. 8 helaidaun pandan/ essens pandan secukupnya
  5. 200 grgula
  6. 100 mlminyak goreng
  7. 3/4 sdmbaking powder (ini biar ngembang maksimal) saya pakai1/4
  8. 1 sdmair jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Biar praktis, 2/3 santan, gula, dan sukun di blender sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Sisa santan, di blender dengan daun pandan. Airnya di saring, dapet deh warna hijau alami serta aroma wangi pandannya. Mau di ganti essens pandan juga boleh yaa...

  3. 3

    Terus santan yang tadi di campurin ke adonan sukun. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng, aduk rata lagi. Kalau terasa terlalu kental, boleh di tambah 50 ml lagi ya, saya karena ga mau terlalu makan minyak goreng, saya biarin aja. Paling tambahin santan aja.

  5. 5

    Nah, terakhir masukin baking powder, dan air jeruk sebagai pengganti telur. Aduk rata. Masukin loyang. Saya pakai loyang ukuran 18x18.

  6. 6

    Panggang selama 30 menit, 150-160 derajat celcius.

  7. 7

    Klo dah mateng angkat, kasi topping, siap di sajikan ;))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Fitriani
Irma Fitriani @mbaIrma
pada
Pontianak, Kalbar
Liat masakan saya yang lainnya di: @healthycateringptk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa