terong bakar

Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
Yogyakarta

awalnya sih, saya suka pesan terong makan saat makan di sebuah rumah makan. akhirnya coba bikin sendiri :) gampang kok! >>> http://www.dapurduaistri.blogspot.com/2012/12/terong-bakar-super-gampang.html

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 porsi
  1. 4 buahTerong Ungu
  2. 12 buahCabai (Cabe) Merah
  3. 5 buahBawang Merah
  4. 3 buahBawang Putih
  5. 6 buahKemiri
  6. secukupnyaKetumbar
  7. secukupnyaGula Jawa
  8. secukupnyaTerasi
  9. secukupnyaAsam Jawa
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 buahTomat

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    - cuci bersih terong, potong-potong sesuai selera


  2. 2

    - goreng terong dengan tingkat kematangan sesuai selera (sampe agak lembek gitu deh)

    - siapkan teflon atau apalah buat manggang ya :D

  3. 3

    haluskan semua bumbu, sampai benar-benar halus.

  4. 4

    - olesi terong yang sudah digoreng dengan bumbu, diamkan 5-10 menit biar agak meresap bumbunya

  5. 5

    - setelah itu, panaskan margarin dan pangganglah terong yang sudah berbumbu itu dengan api kecil aja :)

    - dengan "rumus kira-kira", kalo udah mateng, matikan apinya

  6. 6

    - siap disantap!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
pada
Yogyakarta
Suka masak dan ngeblog. @dapurduaistri @inggriedewe
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya