Bahan-bahan

  1. 1/2 kgterong ungu
  2. 2 buahcabe merah
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 3 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 cmlengkuas
  10. garam
  11. micim
  12. 1/2 sdtgula merah
  13. 1 sdmkecap maanis
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 terong agak memanjang dan buat seperti ruas2 / sesuai selera, goreng setengah matang terong, lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan terlebh dulu kemiri, garam dan micin, lalu haluskan kembali bersamaan dg bawanv merah dan putih, cabe merah dan rawit, tomat, gula merah

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum, tambahkan air sesikit sesikit

  4. 4

    Campurkan terong yang sudah di goreng tadi, aduk rata, tambahkan kecap manis

  5. 5

    Koreksi rasa 😁 dan siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Desi Mulia
Desi Mulia @desimuliatmi
pada
Subang
💜 Sunda'sBukan ahli masak 😊 tapi mau belajar masak 🍴🍖
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya