Ayam goreng tepung

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Bosen dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? Yuk sama-sama kita bikin ayam goreng tepung, yang hasil olahan mentahnya bisa disimpan di kulkas untuk beberapa hari. Cocok untuk stock lauk di bulan puasa. Begitu mau dimakan baru digoreng. #BukaPuasaEdisiAyam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 300 gramDaging Ayam
  2. 50 gramTepung Terigu
  3. 5 sendok makanMentega
  4. 2 sendok makanTelur Ayam
  5. 1/2 sendok tehRoyko
  6. 1/2 sendok tehGula Pasir
  7. 1 batangSerai
  8. BUMBU DIHALUSKAN:
  9. 4 siungBawang Merah
  10. 3 buahBawang Putih
  11. 1 cmJahe
  12. 1/4 sendok tehLada (Merica)
  13. 1/4 sendok tehGaram
  14. 1 buahCabai (Cabe) Merah
  15. BAHAN LAINNYA:
  16. secukupnyaMinyak Goreng
  17. 50 sendok tehAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    1. Siapkan semua bahan 2. Haluskan bumbu 3. Campurkan bumbu halus dan ayam lalu ungkep sebentar sesekali diaduk agar tidak gosong. 4. Tambahkan air sebanyak 50 ml

  2. 2

    1. Aduk-aduk ungkepan ayam yang sudah ditambah air, sampai tidak ada airnya 2. Masukkan mentega, aduk terus sampai mentega cair 3. Ketika mentega sudah cair, aduk terus sebentar saja 3. Masukkan terigu, kecilkan api, aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    1. Aduk terus sampai terigu dipastikan telah menyatu dengan ayam dan bumbu lainnya. 2. Masukkan telur, aduk dengan cepat. 3. Matikan apinya ketika seluruh bahan sudah menyatu dengan ayam. Kalau ada yang terp[isah dilengketkan saja ke ayamnya 4. Goreng ayam sampai matang.

  4. 4

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya