Churros

Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah

Cara membuat churros persis sama dengan membuat kue sus dan eclairs ...begitu juga dengan bahan-bahan nya, hanya yang berbeda adalah tingkat kekentalan nya saja. Churros biasanya diberi taburan gula dan kayumanis bubuk terus dicocol saus coklat. yum yum :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 cangkirAir
  2. 100 gramButter
  3. 2 sendok makanGula Pasir
  4. 1/4 sendok tehGaram
  5. 1 cangkirTepung Terigu
  6. 3 butirTelur Ayam
  7. 50 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
  8. 2 sendok makanKrim Kocok (Whipped Cream)
  9. 400 mlMinyak Sayur
  10. 2 sendok makanGula Bubuk
  11. 1 sendok tehKayu Manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan
    Dalam panci, masukkan : Air, Butter/Mentega tawar, Gula dan garam. aduk rata dan biarkan mendidih. matikan api

  2. 2

    Tuang terigu ke dalam panci. aduk-aduk hingga rata dan menyatu. gunakan spatula kayu. aduk hingga adonan sudah tidak lengket di panci.

  3. 3

    masukan satu per satu telur. aduk-aduk hingga rata dan menyatu.

    nb : adonan jangan terlalu encer

  4. 4

    Siapkan plastik segitiga dan spuit bintang ukuran besar. masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

  5. 5

    siapkan wajan/panci teflon yang sudah berisi banyak minyak sayur.

  6. 6

    tekan plastik yang berisi adonan persis di atas wajan/panci teflon, putus/potong adonan yang keluar dari spuit dengan gunting atau pisau. (panjang atau pendek adonan yang dipotong, disesuaikan dengan selera masing-masng)

  7. 7

    Goreng churros hingga kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan

  8. 8

    dalam piring, masukkan gula tepung dan kayu manis bubuk. campur rata.

  9. 9

    kemudian masukkan churros yang sudah digoreng. guling-gulingkan dalam campuran gula+kayumanis.

    tata churros dalam piring/gelas saji.

  10. 10

    Saus Coklat :
    1. Tim dark cooking chocolate hingga meleleh. angkat.

    2. masukkan whipped cream. aduk-aduk hingga rata. tuang dalam gelas / mangkuk saji

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah
pada
saya anak kos yang hobby masak dan baking ;)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya