Ikan nila gulai asam kemangi

Irma T Bunda Hafiz
Irma T Bunda Hafiz @cook_6218219
Medan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
  1. 1 ekorikan nila kurleb 7 ons
  2. 500 mlsantan
  3. Jeruk nipis
  4. 3 lbrdaun salam
  5. Secukupnyadaun kemangi
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Bumbu halus:
  9. 5 buahbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 buahkemiri
  13. Sedikitketumbar
  14. 10 buahcabai rawit (option)
  15. 5 buahcabai merah (option)
  16. Bumbu geprek :
  17. 1 btngsere
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaslengkuas
  20. 2 buahasam sekala

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Potong ikan, bersihkan, lumuri jeruk nipis. Diam kan sebentar

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe

  3. 3

    Masukkan santan, aduk2 sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan, kemudian asam sekala. Aduk perlahan agar ikan tdk hancur. Tambahkan gula dan garam

  5. 5

    Masukkan daun kemangi, masak sampai tanak. Koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma T Bunda Hafiz
Irma T Bunda Hafiz @cook_6218219
pada
Medan
lagi belajar masak 😁
Lebih banyak

Resep Serupa