Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramudang agak besar
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyamerica bubuk
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. secukupnyatepung bumbu (saya pake mamasuka)
  7. Bahan pencelup
  8. 2 butirtelur, kocok lepas
  9. secukupnyatepung roti
  10. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit dan kepala udang, sisakan kulit pada ekor, bersihkan punggung dan perut udang. Cuci bersih, marinasi dengan jeruk nipis, garam merica bubuk, dan bawang putih, diamkan 15 menit

  2. 2

    Untuk meluruskan punggung udang, kerat bagian perut udang dan tekan punggungnya hingga gemeletak

  3. 3

    Lumuri tepung bumbu, celupkan pada kocokan telur, lumuri tepung roti.

  4. 4

    Simpan sebentar di kulkas hingga set. Goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evy Mayasari
Evy Mayasari @embunqiana19
pada
🏡 Tual, Maluku
Cooking and baking with love 😘😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa