Chiffon Labu Kuning Bintik Coklat

32 orang berencana membuat resep ini
Hanif Dyah
Hanif Dyah @cook_2008876

Labu kuning dibuat cake oke juga lho..Wangi.. kali ini chiffonnya saya pake cetakan kecil-kecil supaya gak perlu memotong lagi, soalnya saya agak kesulitan memotong chiffon cake yang sangat lembut dan lentur itu..he..he..Silakan dicoba..:)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 100 gramLabu Kuning
  2. 60 gramSantan
  3. 60 gramMinyak Goreng
  4. 150 gramTepung Terigu
  5. 75 gramGula Pasir
  6. 5 butirKuning telur
  7. 50 gramCoklat blok diserut pakai parutan keju
  8. 5 butirPutih telur
  9. 1/2 sendok tehGaram
  10. 1/2 sendok tehCream of tar-tar
  11. 75 gramGula Pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    1. Siapkan semua bahan. Banyak yang gak ke foto..he..he.:D

  2. 2

    2.a. Aduk labu kuning dan santan, tambahkan minyak goreng, aduk rata.
    2.b. Tuang campuran labu ke campuran terigu dan gula pasir, aduk perlahan.
    2.c. Masukkan kuning telur, aduk rata.
    2.d. Tambahkan coklat serut, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang ( tidak perlu sampai kaku, cukup sampai adonan membentu paruh burung di ujung mixer jika diangkat)

  4. 4

    4. Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran labu dan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

  5. 5

    5. Adonan menjadi seperti gambar di atas ( agak encer dan ringan )

  6. 6

    6. Tuang ke cetakan kecil-kecil yang dialasi paper cup tanpa diolesi margarin. Pangang dalam oven dengan suhu 170'C, selama kurang lebih 20 menit.

  7. 7

    7. Siap disantap...

  8. 8

    NOTE : Kalau mau menggunakan loyang besar, gunakan Loyang khusus chiffon cake diameter 20 cm, tinggi 10 cm.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hanif Dyah
Hanif Dyah @cook_2008876
pada
Awalnya cuma suka makan kue..lalu belajar bikin kue, akhirnya jadi hobi masak dech..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya