DimSum a la Anak UI

Ide awal membuat dimsum didapatkan mimin dari keterbatasan peralatan memasak yang dimiliki mahasiswa. Namun, kenapa tidak, dengan berbekal magic com kecil pun harusnya mahasiswa bisa buat makanan yang sehat dan worthed (baca: bisa dimakan ^^v). Dengan berpedoman pada resep Chicken Prawn Dimsum buatan Kak Ade Ayu, voila! jadi juga DimSum a la Mahasiswa :D
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan
- 2
Campurkan daging ayam, udang, daun bawang, bawang putih, jahe, kemudian diaduk. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, gula, garam dan lada. Rasakan asin dan manisnya. Tambahkan telur dan tepung sagu/kanji.
- 3
Siapkan 1 lembar kulit pangsit, letakkan di telapak tangan kiri, sendokkan 1 ½ sdt adonan ke atas kulit. Bulatkan tulunjuk dan ibu jari, masukkan dan bentuk kulit berisi adonan seperti dimsum. Lipat sisa kulit pangsit, rapikan dan lem dengan putih telur. Tambahkan parutan wortel di atasnya.
- 4
Lakukan step 3 hingga adonan habis, taburkan wortel parut di atasnya.
- 5
Siapkan kukusan atau magic com, setelah air mendidih, letakkan kulit pangsit berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus 15 hinggga 20 menit, hingga kulit pangsit terlihat layu dan matang.
Setelah matang, hidangkan dengan saos botolan.
Resep Serupa

Dimsum a la Anak Kosan


DimSum Homemade


Mie Dimsum Italiano


Dimsum Ayam Udang


Dimsum udang sederhana (ala anak kost)


Dimsum


Dimsum Ayam Magic com


Siomay Dimsum


Dimsum(part 2) ayam udang


Chicken Prawn dimsum


Dimsum Ayam Udang


Dimsum Ayam Udang


Dimsum Ayam


Dimsum home made


Dimsum Ayam anti keras


Dimsum Ayam


Dimsum ayam


Dimsum daging sapi


Dimsum Ayam Udang


Dimsum ayam udang


Dimsum Somay


Dimsum Ayam Udang


Dimsum


496.DIMSUM


Dimsum yamdang


Dimsum udang ayam


Dimsum


Dimsum


Dimsum Ayam Udang


Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina

Komentar