Lumpia Basah Isi Pentol

10 orang berencana membuat resep ini
Riska Ngilan Haryono
Riska Ngilan Haryono @cook_2009046

Pagi ini, di rumah saya daerah Bangkalan lagi hujan pas sekali sedang sendirian di rumah. Tetiba lapar dan memutuskan untuk masak Cap Jay. Cap Jay jadi tapi masih ada sisa pentol, kepikiran saja buat lumpia basah isi pentol, kali ini lumpianya engga saya goreng. ;)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. 4 batangWortel
  2. 100 gramKecambah
  3. 6 siungBawang Putih
  4. 1 sendok tehLada (Merica)
  5. 2 butirTelur Ayam
  6. 500 gramTepung Terigu
  7. 750 mlAir
  8. 1 sendok tehGaram
  9. 1 sendok makanGula Pasir
  10. 75 mlKecap Manis
  11. 50 mlSaus Tomat
  12. 5 potongCabai (Cabe) Merah
  13. 25 mlMinyak Goreng
  14. 25 gramMentega
  15. 250 gramPentol Daging

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara membuat isi Lumpia - Haluskan Bawang putih, garam, gula dan merica. - Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus lalu tambah penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. - Parut wortel tipis tipis, pentol iris kecil-kecil dan kecambah masukkan ke dalam bumbu halus yang di tumis juga kecambah, masak sampai di rasa matang.

  2. 2

    Untuk membuat adonan kulit lumpia. - Campur Tepung terigu dan air, kalau ada kaldu ayam bisa di masukkan agar menambah rasa sedapnya. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Panaskan mentega di atas penggorengan berbentuk bundar. - Goreng adonan tepung, ambil tipis - tipis saja. - Lakukan terus menerus sampai beberapa lembar kulit untuk lumpia

  4. 4

    Cara Penyajian - Ambil selembar kulit lumpia yang sudah dingin letakkan di atas tempat yg datar - Masukkan isi lumpia lalu lipat dari arah atas, kanan, kiri lalu di gulung ke bawah. - Lakukan berulang hingga seterusnya.

  5. 5

    Cara membuat Saos lumpia - Campur kecap manis dan saos tomat juag irisan cabe kecil, lalu aduk hingga rata.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Riska Ngilan Haryono
Riska Ngilan Haryono @cook_2009046
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya