Ayam asam manis

Ovia Ningrum
Ovia Ningrum @cook_6081177
Bogor

Awalnya mau buat ayam ala richeese setelah liat resep bunda Illga atalliza, tapi hasil akhir yang kita buat kurang pedas. Mungkin kalo di richeese sana level 1. Dan yang ini rasanya lebih ke asam asam pedas manis 😀 tapi tetep enak menurut aku dan temanku. So, silahkan dicoba. Happy cooking 🍳 happy eating 🍗🍴

Ayam asam manis

Awalnya mau buat ayam ala richeese setelah liat resep bunda Illga atalliza, tapi hasil akhir yang kita buat kurang pedas. Mungkin kalo di richeese sana level 1. Dan yang ini rasanya lebih ke asam asam pedas manis 😀 tapi tetep enak menurut aku dan temanku. So, silahkan dicoba. Happy cooking 🍳 happy eating 🍗🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
8-9 porsi
  1. 1/2 kgAyam,
  2. 🍗bumbu rendam
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtketumbar halus
  5. 🍗bahan celup kering
  6. 500 gramtepung terigu
  7. secukupnyabumbu penyedap
  8. secukupnyalada
  9. 🍗bahan celup basah
  10. 1 butirputih telur
  11. 70 ccair dingin
  12. 🍗bahan saus
  13. 2 siungbawang putih
  14. secukupnyasaus cabe
  15. secukupnyasaus tomat (homemade😊)
  16. 2 bksbon cabe level 15
  17. 2 sdmtepung sagu/tepung maizena(aku pakai tepung sagu)

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Bumbui ayam dengan bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Sambil di tusuk2 garpu. (Saran aku potongan ayamnya jangan terlalu besar). Setelah bumbu rata diamkan di kulkas selama 30 mnt.

  2. 2

    Sambil menunggu buat sausnya. Tumis bawanng putih halus, saus cabe,saus tomat dan bon cabe. Setelah itu beri larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup letup. Sisihkan

  3. 3

    Setelah 30 menit. Ayam tadi di celupkan ke bahan celup basah lalu ke bahan celup kering. Ulangi proses ini 2-3x. Lalu goreng.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam saus lalu aduk rata.

  5. 5

    Tadaaaa. Ayam asam pedas ala ala richeese sudah jadi. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ovia Ningrum
Ovia Ningrum @cook_6081177
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa