Ayam Bakar Kecap

Helena
Helena @helenachang
Malang

Lagi pingin yang bakar2an..hihi..bikinlah ayam bakar kecap ini..saya langsung bikin buat 2 ekor ayam..soalnya suami kalau makan ayam kampung begini abisnya banyak..hahah..ntar malah ga kebagian lagi yg lainnya kalau cuma bikin 4 potong ayam.. td masih ada sisa bumbu sih karena saya pakai presto (demi menyingkat waktu ceritanya)..besok rencana mau dibuat tempe bakar..
Resep dibawah buat 1 ekor ayam ya..

Ayam Bakar Kecap

66 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin yang bakar2an..hihi..bikinlah ayam bakar kecap ini..saya langsung bikin buat 2 ekor ayam..soalnya suami kalau makan ayam kampung begini abisnya banyak..hahah..ntar malah ga kebagian lagi yg lainnya kalau cuma bikin 4 potong ayam.. td masih ada sisa bumbu sih karena saya pakai presto (demi menyingkat waktu ceritanya)..besok rencana mau dibuat tempe bakar..
Resep dibawah buat 1 ekor ayam ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, belah 4 cuci bersih
  2. Kecap manis
  3. Penyedap rasa (saya ganti kaldu jamur)
  4. Air
  5. Bumbu halus :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 ruaskencur
  9. 4cabai merah besar (saya 1 aja)
  10. 10cabai rawit (saya ga pakai)
  11. 4 butirkemiri
  12. Terasi
  13. Garam
  14. Gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan air dan kecap manis.

  2. 2

    Masukkan ayam, ungkep hingga air nya berkurang dan mengental, sampai ayam empuk juga. Tapi saya yang bagian ini pakai presto aja biar cepet. Tp airnya masih agak banyak juga soalnya ayamnya sendiri ngeluarkan air. Boleh dimasak lg sampai kuah habis atau lgs angkat juga gpp si. Suka2 ya.

  3. 3

    Bakar diatas bara.

  4. 4

    Sajikan dengan sambal dan nasi hangat. Yummy!!

  5. 5

    Ini tempe bakar nya...pakai sisa bumbu yang ada di presto..potong2 tempenya lalu masak diatas wajan sampai bumbu meresap. Lalu bakar diatas panggangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helena
Helena @helenachang
pada
Malang
Masih amatir masak memasak..masakan enak tapi nggak ribet is my favourite!! 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa