Resep Talam Ketan Sarikaya (Putri Mandi)
Julie Vidianti @de_Oediks
Resep Talam Ketan Sarikaya (Putri Mandi)
Cara Membuat
- 1
Lapisan bawah : Rendam ketan selama 2 jam, kemudian kukus hingga setengah masak. Angkat pindahkan ke dalam panci.
- 2
Didihkan santan dan garam, angkat, tuang ke dalam panci berisi ketan. Jerang di atas api sampai santan kesat, angkat. Pindahkan ketan ke dalam dandang, kukus hingga masak (30 menit).
- 3
Siapkan loyang persegi (24x24x5cm), olesi minyak goreng. Masukkan ketan ke dalam cetakan, tekan-tekan sampai 1/2 penuh dan padat. Kukus kembali selama +/- 10 menit.
- 4
Lapisan atas : Kocok telur, gula, dan garam hingga rata. Masukkan tepung terigu, air suji-pandan, dan santan. Aduk, lalu saring.
- 5
Tuang adonan lapisan atas ke dalam mangkuk sampai penuh. Teruskan mengukus sampai kue masak (+/- 20 menit).
- 6
Angkat, potong-potong. Hidangkan setelah dingin.
Resep Serupa
-
Talam ketan sarikaya Talam ketan sarikaya
Awalnya g mau share resep ni,tapi karena mau ikutan lomba, jadi lah mau ikut lomba #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Kue Talam Ketan Sarikaya Pandan Kue Talam Ketan Sarikaya Pandan
Salah satu kue tradisional favorit keluarga, bikinnya ga terlalu ribet, rasanya selalu nempel di lidah.#PejuangGoldenBatikApron#minggu5
-
-
Talam ketan sarikaya Talam ketan sarikaya
Ini biasa disebut apa ya..srimuka atau apalah..Pastinya ini enak. .#PejuangGoldenApron310092020/15
-
Talam Ketan Sarikaya Talam Ketan Sarikaya
Resep ini hasil recook dari resepnya bunda Marissca Bangun ya mom, recomended banget deh resepnya. Cocok dilidah saya dan keluarga#SiapRamadan
-
Talam Ketan Sarikaya Talam Ketan Sarikaya
Source : TatiaraTalam ketan sarikaya gula merah.. moga2 bener namanya.. ini nyoba yang ke 2 ,dan udah hafal resepnya ga usah nyontek bolak balik ☺ aku pake 1,5 kelapa untuk resep ini. Jadi kebayang ya gimana legitnya. Update ya, ini foto no edit ,cuma pakai pencahayaan siang terik jendela, dan permukaan lapisan atasnya itu emang beneran mulus no edit edit 😊
-
Talam Ketan Sarikaya (Gula jawa plus Nangka) Talam Ketan Sarikaya (Gula jawa plus Nangka)
Ada temen yg nanya bisa ngga bikin kue dr bahan ketan yg atasnya pakai sarikaya, iseng2 cari di cookpad eh ketemu deh resep yg paling cocok dr dapurbundaSM recook dr resepnya ibu Marissca Bangun
lisaalliaalmeera -
Talam Ketan Sarikaya Talam Ketan Sarikaya
Kreasi tanpa batas...Paling senang itu bisa bikin kue2 jadul. Rasanya enak dan tak ada duanya..Rasanya gak kalah sama yg dijual..Endesss pooolll...#dirumahaja
-
Talam Ketan Sarikayo Talam Ketan Sarikayo
Satu persatu alhamdulillah keinginan tuk buat kue tercapai dan hasilnya sangat memuaskan. Ini lapisan atasnya ketebalan😄😄, tapi enaaak. Mksh mbak Marissca Bangun.
-
Talam Ketan Srikaya Pandan Talam Ketan Srikaya Pandan
Kalo beli jajanan pasar, suka bgt beli ini. Berhubung #dirumahaja, nyobain bikinlah. Pake resep di buku homemade snack & dessertnya xanders kitchen nih. Cm ada bahan & takaran yg aq modif sedikit ya. Jadi resep ini udh aq sesuaikan sm yg aq buat. Tp aq pk loyang yg lbh kcl. Lumayan....seloyang dpt byk & bs berbagi😊#PejuangGoldenApron3#week21
-
Talam Ketan Srikaya Pandan Talam Ketan Srikaya Pandan
Pagi dear...Huaaaaaaa lupa nulis resep buat acara Coboy kemrin🤣Jadi pagi ini baru bisa nulis dan setor cooksnap ke mam @desfita_rozzen ...pertama kali membuat ketan srikaya...Dan g ada kata tidak di kamus pasukanku... Dilahap sampai habis wkkwkwYuk cobainSource :mam @desfita_rozzen#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGokdenBatikApron#PesanSemangat PejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian
-
Talam Ketan Srikaya Pandan Talam Ketan Srikaya Pandan
Dalam rangka menyambut Hari Raya Kemerdekaan RI ke 79 kita buat Jajanan Nusantara saya pilih masak Kue Talam.Kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi. Saya pertama kali membuat Kue Talam Srikaya Pandan ini, rasanya enak banget, saya gunakan daun Suji pandan nambah wangi aromanya, saya lebih suka disantap dingin heeem adem so yummy 😋 Meski saat ini kue talam telah menyebar ke seluruh Indonesia, tetapi kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi #MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1773518
Komentar