Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior

Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah

Lumpia Vietnam atau nama vietnam nya kalo ga salah "Goi Guan" trus dimakan pake cocolan saus khas vietnam nama nya "Nuoc Cham Dipping Sauce' ... terinspirasi dari hasil wikul bulan lalu dari vietnam ... ternyata bisa juga bikin lumpia meskipun masih amatir dan belum pede dalam cara gulung - menggulung lumpia hehehe ... #BihunJagungSuperior

Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior

Lumpia Vietnam atau nama vietnam nya kalo ga salah "Goi Guan" trus dimakan pake cocolan saus khas vietnam nama nya "Nuoc Cham Dipping Sauce' ... terinspirasi dari hasil wikul bulan lalu dari vietnam ... ternyata bisa juga bikin lumpia meskipun masih amatir dan belum pede dalam cara gulung - menggulung lumpia hehehe ... #BihunJagungSuperior

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 30 gramBihun Jagung Superior
  2. 100 gramUdang
  3. 50 gramDada Ayam
  4. 100 gramWortel
  5. 100 gramTimun
  6. 3 lembarLettuce
  7. 2 batangDaun Ketumbar
  8. 2 batangDaun Mint
  9. 3 sendok makanKecap Ikan
  10. 125 mlAir
  11. 3 buahCabe kering
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 3 sendok makanJeruk Nipis
  14. 1 sendok makanGula Pasir
  15. 1/2 sendok tehGaram
  16. 12 lembarKulit Lumpia

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    pastikan bihun, ayam dan udang sudah matang.

  2. 2

    Membuat saus nya :

    Cabai kering dan bawang putih yang sudah dicincang kasar, ditumbuk hingga tercampur. lalu tuang ke dalam mangkuk.

    kemudian masukkan sisa bahan saus : kecap ikan, air matang, garam, gula dan jeruk nipis. aduk-aduk hingga gula dan garam larut.

  3. 3

    ambil selembar . tata daun lettuce, daun mint, daun ketumber, wortel, bihun dan ayam suwir. lipat ke tengah. lipat sisi kiri dan kanan.

  4. 4

    kemudian tata udang dan mentimun. gulung perlahan-lahan.

    tata dalam piring saji.

  5. 5

    langkah terakhir ...dimakan dan tandas dalam 5 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Musriyah
Rini Musriyah @R_Musriyah
pada
saya anak kos yang hobby masak dan baking ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa