Sempol Ayam

(((Maaf Foto blur dan kurang jelas))) jadi aku bikin ini sekitra seminggu yang lalu setelah aku balik dari Malang. Di Malang waktu main ke kota Batu dan alun-alun Batu ngerasain makanan satu ini dan.... ENAK banget. Tapi sayang, waktu diliat minyak yang dipake item banget dan harganya yang emang murah banget. Nah balik jogja coba coba deh bikin dengan versi yang agak sehat. Selamat mencoba ladies ^^
Sempol Ayam
(((Maaf Foto blur dan kurang jelas))) jadi aku bikin ini sekitra seminggu yang lalu setelah aku balik dari Malang. Di Malang waktu main ke kota Batu dan alun-alun Batu ngerasain makanan satu ini dan.... ENAK banget. Tapi sayang, waktu diliat minyak yang dipake item banget dan harganya yang emang murah banget. Nah balik jogja coba coba deh bikin dengan versi yang agak sehat. Selamat mencoba ladies ^^
Cara Membuat
- 1
Blender atau cacah daging fillet bersama bawang putih
- 2
Setelah daging jadi. Masukan wortel, daun bawang, saus tiram, kecap asin, garam dan lada sebagai penyedap (dapat pula ditambahkan penyedap bila suka)
- 3
Campur bahan bahan, lalu masukan tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk halus (jangan terlalu keras agar adonan kenyal)
- 4
Jika adonan terlalu kalis tambah dengan air uleni lagi. (Bentuk adonan lembek tapi tidak terlalu lembek)
- 5
Bentuk adonan sebelumnya lumuri tangan dengan minyak dan susun adonan ke dalam tusuk sate
- 6
Siapkan air rebusan yang ditambahkan sedikit minyak (-+ 1sdt)
- 7
Rebus adonan hingga mengapung angkat. Dinginkan.
- 8
Setelah dingin adonan siap digoreng. Siapkan minyak panas. Goreng sempol hingga setengah matang.
- 9
Setelah setengah matang (tidak garing) langsung masukan ke dalam kocokan telur dan goreng kembali.
- 10
Angkat sempol ketika sudah kecoklatan dan selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
بسم الله الرحمن الرحيمPenawar rindu kota Malang!! Yaa meskipun nggak sama persis kayak punya abang-abang yang jualan di pinggir jalan sih, karena yang ini porsinya lebih besar 😂 😂 Udah gitu niatnya mau plating tapi hasilnya acak adut 🙈 🙈 Tapi untuk hasil percobaan pertama kali mah hasilnya endeuusss bingiiitt. Oiya kalo mau di variasi bisa ya buibuk misal di tambahin wortel/brokoli/bayam/pakcoy/udang/Tuna dengan catatan musti di cincang/dihaluskan dulu yaa. Buat yang mau coba, aku share resepnya yg versi sederhana yaa buibuk. Selamat mencoba and happy cooking moms!! 😆😚 Sekty Denny Mariani -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Baru tahu klo sempol ini aslinya dr malang, kirain yg dari malang itu cuma baso sama apel aja hehe... Renie Wisra -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Jadi di tempat tinggal ku lagi hitz banget sempol jajan khas malang. Pertama beli rasanya gaenak gak sesuai ekspetasi maklum lah harganya murah. Minyak penjualnya juga kotor alhasil batuk2 lah aku.So disini aku bakalan buat yg lebih enak,porsi kenyang bisa buat lauk makan juga 😉😉 jangan lupa follow me untuk resep selanjutnya 👄😘🍗🍗 Cut Muthia -
Sempol Ayam Sempol Ayam
10. Dulu pernah bikin sempol, cm gk dipakein tusuk, tepung nya jg cuma pake tp tapioka. Nah sekarang dipakein terigu yang bnyak..😁...#berburucelemekemas #resolusi2019 Nur Erma -
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Pengen bikin olahan ayam selain nugget, krn anak mulai bosyaan 😆 tiba-tiba keingetan sempol. Cari-cari resep, utak atik, modifikasi, taraaa jadilah sempol ayam yang kebanyakan ayam alias kurang kenyal hahaha. Ga jadi camilan lah ini, jadiin lauk aja. Wkwk. Yang jelas anak lanang sukaaaa banget, Alhamdulillah. 😍 Cuuss moms bikin, gampang bet ternyata. Savira Mega Putri -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Punya anak usia 7 tahun & 12 bulan itu harus aktif bikin camilan, apalagi kalo yang batita lagi GTM.. harus banget bikin camilan yang lumayan bisa bikin kenyang dan wajib mengandung protein. Ningning Aluna Istiqlal -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Terinspirasi dari babang2 pinggir jalan yang mulai menjamur berjualan sempol ayam...Pengen beli tapi takut minyaknya ga oke..Dan pengen yang rasa ayamnya lebih dominan drpd tepungnya...Fix aku coba bikin sendiri aja..sepertinya resepnya simple..yuk masak sendiri makananmu..#PasukanAci#BikinSendiri#5resepterbaruku Resep Vionela -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Kata orang, Ini Jajanan dari Malang, entah kapan mulainya, yang pasti saat sy kuliah belum ada. Meski tiap pulang ke Pandaan melihat banyak Pedagang sempol terutama disekitar Masjid Cheng Ho dan spot" Pariwisata yang memang sangat banyak di Pandaan Jawa Timur, baru Lebaran kemarin sy dan anak anak sempat mengincipi makanan ini kerna yg jual anaknya teman sy waktu SD.Melihat sy yang agak ragu, Adik saya yg Kepsek SMP 3 bilang "Cobaen tha,.. Iki bukan adonan cilok, iki bakso Ayam digoreng telur, lagi pula iki anake Supatmi (teman sy SD), masakane langganan guru guru... Adik sy promosi... Sy melihat dia membayar 75 ribu untuk penganan yg harganya hanya 1000 rupiah... Artinya kami ber5 makan masing" 15 tusuk.. Oh Sempol..Ini resep Ibu Susi Agung, sangat mudah.. Sy tuliskan resep aslinya. Kalau saya - separuh adonan Bakso Ayam, tambah 60 gr tapioka, kuning telor yg tdk terpakai, daun bawang, 1 sdt royco, jd 20 tusuk besar, tapi wajarnya jadi 30 tusuk..Cookie anak sy yang hampir jarang comment masakan sy kerna standart palate nya tinggi banget as European boy,.. "enak yo Mom.." Yeay...Must tryRp. 15000 Firda@home -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Sempol merupakan jajanan khas Malang tapi saat ini banyak kita jumpai dan ada berbagai macam varian seperti digoreng dengan tepung panir atau adonannya dicampur dengan wortel agar lebih sehat. Rasanya enak dan gurih. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 ApriLia Nuna -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Ini sempol kadang suka aku jadi lauk nasi anak anak saat stoknya masih ada. Di goreng garing temennya nasi goreng atau nasi putih taburan nori abon.Setiap frozen food yang aku bikin selalu ada sisipan wortel parut..#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein Kaivan Mom -
Sempol Ayam Sempol Ayam
Makanan kekinian hits di malang, wajib di coba ukhti...Happy cooking Oknita Lukma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar