Escargot ala Indonesia 😁

Geblek adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan tepung tapioka dan bumbu bawang yang digoreng gurih. Bentuknya seperti angka delapan berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Makanan ini populer sebagai jajanan khas dari daerah Kabupaten Kulon Progo, Purworejo dan Wonosobo.Di Purworejo disarankan untuk menyiramkan kuah kacang ke Geblek, geblek sering disamakan dengan cireng karena bahan baku yang digunakan sama tapi keduanya berbeda bentuk dan ukuran. Geblek lebih enak dihidangkan dan disantap ketika masih panas, karena apabila sudah dingin geblek akan terasa lebih keras dan hilang rasa gurihnya.Bapak kelahiran Purworejo, jadi aku kalau pulkam tau jajanan ini 😁. Biasanya ada di pasar pagi dekat rumah mbah.Recook dari resepnya mba Farhah makasi mba resepnya, bikin kangen pulkam soalnya kalo makan geblek ini cuma pas pulkam aja 🤭. Aku suka di cocol pake saus sambal aja lebih nikmat.Resep dari @cookingwithfarhahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13764202#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Jajanan di pasar Purworejo yang sering dijual pada waktu pagi dan sore hari terbuat dari tepung tapioka/ kanji. Sebenarnya Geblek ini hampir sama seperti cireng dari Jawa Barat, bedanya dari komposisi bahan yang digunakannya.✓Tips memasak Geblek Khas Purworejo : masaklah dengan nyala api yang kecil, dan masukan geblek pada saat minyak belum terlalu panas supaya mengembang seperti foto. Disarankan minyak masih dingin dicemplungkan saja.Source : Trienza RirinSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa Saya persembahkan untuk Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

tahun ini tidak bisa mudik..maka untuk mengobati kangen nya dengan sroto khas purwokerto ini..mari kita membuat sendiri 🥰

Makanan khas daerah saya, Purworejo. Jajanan ini pasti diburu para perantau saat pulang ke kampung halaman. Terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan gula merah, rasanya manis kenyal.Beberapa waktu lalu saat bulan puasa, ada tetangga yang menebang pohon kelapa, selain mengambil pondohnya (resep gulai pondoh sudah saya share beberapa waktu lalu), kami juga mengambil daun kelapa (janur) untuk disimpan dan rencana mau dibikin clorot saat lebaran tiba. Alhamdulillah kemarin janurnya masih bagus dan masih bisa digunakan. Akhirnya terlaksana juga bikin clorot saat lebaran 😍 dan pastinya laris manis karena meskipun clorot merupakan makanan khas daerah Purworejo, tapi tempat saya jauh dari sentra pengrajin clorot yang berada di kecamatan tetangga. Menyuguhkan sesuatu untuk tamu kalau bisa diterima dan banyak yang suka itu rasanya puas dan hilang capeknya.Selamat Hari Raya Idulfitri untuk semua teman-teman yang merayakan. Taqaballahu Minna wa Minkum.Mohon maaf lahir dan batin 🙏#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Kopijos_April#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Marhaban ya Ramadhan bulan suci Ramadhan telah tiba . Teringat masa kecil di kampung Pasir Purwokerto Banyumas semarak orang beribadah melaksanakan solat tarawih . Bahagianya di malam hari banyak juga orang berjualan jajanan diantaranya menu yang satu ini. Kraca ( tutut ) ini adalah Spesial Ramadhan With Family . Kali ini eksekusi sendiri sebagai obat rindu makanan Favorit masa kecil. Rasanya enak , manis asin pedes kuahnya seger asyik dikecrup kecrup makannya sampai kena daging keongnya . Kalau tidak kena dicongkel saja pakai tusuk gigi tambah mantul 🤤 Apalagi makannya rame rame bersama keluarga tambah seru 💪#prRamadhan_WaktuKuKecil#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpad#kemauandankemampuan#SiapRamadan

Hampir tiap bulan kita kumpul arisan, salah satu teman ada yg berasal dari Purwokerto dan selalu kasih kita oleh² pepes bandeng presto, cuma pepesnya agak lain dr pepes ikan biasanya, pepes yg satu ini berbalut daun singkong,jamur tiram, kemangi dan pete yg melimpah ruah...ya udah saat pengen masakan ini kok jauh ya krn saya domisili di Semarang, drpd cm bayangin saya bikin aja sendiri jadi bisa sesuai selera kita...o iya untuk bahan²nya sesuai selera aja ya mam krn sy masaknya cemplang cemplung 🤭Yuukk moms di cobain..🤗

Salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau pas jalan - jalan ke Purwokerto yaitu Empal Kupat.Ciri khas menu Empak kupat ini bumbunya bumbu dasar biasa yang ada di rumah, yang membuat unik menu ini adalah penggunaan kelapa sangrai, jadi hasil lebih syedep dan kuahnya mlekoh.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Jajanan di pasar Purworejo, dijual pagi dan sore hari. Terbuat dari tepung tapioka/kanji. Sebenernya Geblek ini hampir sama seperti cireng dari jawa barat. Hanya beda komposisi bahan yang digunakannya, Memang negara kita kaya akan kulinernya....

Kangen kampung halaman, tapi gak bisa pulang, obatnya masak soto ala-ala soto sokaraja tapi lebih simpel, karena memanfaatkan bahan-bahan yg ada di kulkas, jadi deh....hhmmm

Kue Clorot dengan rasa legit berbahan dasar tepung beras dan gula merah ini, cara membuatnya tergolong mudah dan hanya dikukus dengan menggunakan dandang. Hampir mirip dengan dodol tapi tidak semanis dodol.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #CumaModalDandang#Cocomtangpost_DuoTepung#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#CeritaDapurHariIni#IdeMasakHariIni#KueClorot