Kraca Khas Purwokerto

Acara Coboy minggu ini yaitu MBOIS kita bebas posting resep apapun dengan kreasi berbahan utama ayam khas Jawa Timur.Pada tema ini saya membuat ayam lodho.Ayam lodho merupakan salah satu makanan khas Tulungagung,yang identik memiliki rasa pedas,berkuah santan serta kaya akan rempah-rempah.#MBOIS_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Woku merupakan makanan khas Kota Manado. Yang mempunyai rasa rempah yang kuat.Akan tetapi dalam keluarga saya masakan ini merupakan masakan yang tidak sama dengan resep otentik yang ada di Kota Manado. Namun dengan resep rumahan saya ini dapat meningkatkan nafsu makan di keluarga saya.

Di tempat saya masakan ini menjadi hidangan khusus untuk menyambut tamu dari jauh/luar jawa timur.Makanan dengan cita rasa pedas serta bersantan membuat penikmatnya ketagihan, karena aroma seafood yang khas menjadikan makanan ini salah satu makanan terenak di tempat kami.#BerburuWCGATA#GenerasiAprontis#CoboySurabaya#OlahanSeafood

Pedesan entog adalah makanan khas Indramayu. Pedas dengan kuah yang cukup pekat sarat bumbu. Entog atau dikenal juga dengan nama mentok merupakan unggas yang termasuk ke dalam keluarga bebek. #ACMI #68ResepIndonesia

Tunas bambu muda yang lazim disebut rebung merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Mungkin kegemaran ini ditularkan oleh etnis Tionghoa yang memang sudah sejak lama berakulturasi dengan masyarakat nusantara. Bukankah Cina berjuluk negeri Tirai Bambu? Tak diragukan lagi kenikmatan citarasa rebung setelah bertemu dengan rempah khas Indonesia 🤤

#5resepterbarukuTempe merupakan makanan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat, ditambah kemangi yang mempunyai aroma yang khas dan kaya manfaat, menjadikan menu ini sangat layak disajikan di dapur meja makanmu 😉😉😉

Kecambah ale ini merupakan jenis tauge yang terbuat dari biji klampis. Mempunyai rasa dan aroma yang khas, kecambah jenis ini sangat cocok di oseng ataupun dijadikan sayur lodeh.

Assalamualaikum.Pagi Bunda.Resep Pepes ini merupakan resep pepes ikan Khas Sunda, dengan bumbu rempah-rempah khas Nusantara dan daun kemangi yang harum.Bosan dengan ikan mas yang digoreng aja, kita buat pepes aja yuk.Berikut resepnya.Selamat mencoba ya Bunda.#cookpadcommunity_bogor#pepesikankhassunda

Salah satu makanan khas Nusantara yang cocok dengan lidah adalah ayam betutu dari Bali. Dengan aroma rempah yang pekat ,bikin masakan ini makin sedap,pedas gurihnya mantaaap#KhasNusantara#GAS2025#POSBAR_9

Ayam lodho...Dilihat dari asal-usulnya, nama masakan ini memang telah menyiratkan betapa lembutnya daging ayam lodho. Lodho memang berarti empuk sampai dagingnya mropol atau lepas dari tulang dengan sendirinya. Ayam lodho sudah menjadi identitas yang melekat pada masyarakat yang tidak bisa dilepaskan. Sehingga dalam acara sakral sekalipun makanan ini menjadi menu utama yang wajib ada dalam acara. Ayam lodho merupakan simbol ucapan rasa syukur bagi masyarakat di Tulungagung dan Trenggalek yang mempunyai acara tasyakuran, suroan, idul fitri, selamatan, dan acara lainnya.Cita rasa ayam lodho cenderung pedas, Aromanya sangat khas karena perpaduan ayam yg di bakar..santan kental dan aneka rempah-rempah. Proses memasak ayam lodho ini biasa disebut "kothok" yaitu memasak yang lama agar semua bumbu merasuk ke dalam daging. Karena proses yang lama inilah daging ayam akan sangat empuk dan enak.Trimaksih MB @Lilis_DapoerTara atas resepnya...sukses selalu ya mbak...ijin saya cooksnap dan share resepnya..🥰😍#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian

Kuliner khas Sulawesi Utara ini menjadi menu wajib yang ada di setiap pesta atau acara. Dengan sajian ikan yang dimasak dengan kuah kuning menjadikan kuliner ini mempunyai cita rasa yang unik bagi yang menyukainya.#wokubelanga#cookpadindonesia#cookpadcommunity_manado

Ayam Sampyok merupakan kuliner Khas Betawi dan biasanya dihidangkan saat ada acara hajatan oleh masyarakat Betawi KotaAyam Sampyok dibumbui dengan aneka bumbu rempah dan kacang tanah serta melalui perebusan agak lama sehingga menghasilkan rasa yg gurih dan manis menyerap sampai ke dalam2nyaYuk dicoba 🥰Source : @fransiska_arie#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien

Source : Tastee kitchenRawon atau black soup merupakan makanan khas Jawa Timur yang mempunyai citarasa gurih, manis, legit. Gurihnya rawon berasal dari daging berlemak, sedangkan warna hitam rawon berasal dari kluwak (buah kepayang). Selain itu hidangan ini juga kaya rasa dan aroma, sedap dan harum khas rempah.Rawon juga dikenal luas oleh masyarakat Jawa bagian timur (Surakarta), sehingga hidangan ini biasa dijual di warung² atau rumah makan di Solo.Rawon biasa dinikmati dengan pelengkap taoge, telur asin, empal goreng dan juga sambal.(Calvella Vivi . 2020. Rawon, Makanan Khas Jawa Timur Yang Bercita Rasa Khas Dan Berempah. Bangka Tribunnews.com)#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#Rawon#OlahanDagingKambing

AYAM BESENGEK adalah hidangan khas Jepara, yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. Proses memasaknya melibatkan pembakaran ayam terlebih dahulu, sebelum dimasak dengan bumbu rempah dan santan, memberikan aroma smoky yang khas. 🐔Hidangan ini juga dikenal sebagai salah satu makanan favorit R.A. Kartini -- pahlawan emansipasi wanita dari Jepara, dan para Bangsawan kala itu.👑Untuk posbar kali ini yang bertepatan dengan HARI KARTINI & diharuskan menampilkan menu khas Nusantara, maka hidangan ini menjadi pilihan yang ku coba eksekusi. Hasilnya, pengen nambah nasi...🤭#KhasNusantara#GAS2025#HariKartini_21APRIL#Posbar_WEEK11APR13#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_AYAM#Cookpad_id#CookpadCommunity_KalTim#MenuSimpel#KeluargaSederhana#AnakKos

Bismillah...Assalamu'alaikum....Kotokan adalah makanan berkuah santan yang dikenal di daerah Jawa Timur dan sebagaian Jawa Tengah. Kotokan sekilas mirip dengan lodeh tetapi rempah yang digunakan lebih beragam serta kuah santan yang lebih pekat. #semangcook_Nasi#semangcookHokyaHokye#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_semarang#pekanPosbar#IsiPiringku

#cookpadcommunity_medanIkan mas masak arsik merupakan menu khasnya orang batak. Ikan mas sendiri sering digunakan dalam setiap acara adat batak toba, tidak hanya itu ikan mas pun seringkali menjadi menu wajib apabila ada acara mengupa-upa (pasu-pasu). Ikan mas arsik menghasilkan aroma khas yang berasal dari kecombrang, rasa pedas, gurih, dan asem nya pun berpadu menjadi satu. Nikmat sekali 😋

Krengsengan Iga Sapi makanan khas pulau Jawa, merupakan olahan daging dan balungan sapi yang dipadukan dengan rempah pilihan sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan manis.Untuk ukuran pedas nya tergantung selera personal sajaa ^~^

Masakan khas Indonesia makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama kunyit serta santan dan rempah rempah dengan ditambahkan bumbu dan santan 👍

Sayur bobor adalah sayur berkuah santan gurih yang merupakan makanan harian keluarga di Jawa terutama Jawa Tengah dan Yogyakarta. Biasanya sayur yang digunakan bayam, kangkung dan labu Siam. Memiliki aroma yang khas terutama aroma kencur. Tapi kali ini saya tidak menggunakan kencur. Santan yang digunakan bisa santan kental atau cair. Dan rasanya tetap enak dengan aroma khas dari daun salam dan lengkuas.Source : @rubini_19097376#Cookpadcommunity_Tangerang#GAS2025#KhasNusantara#CookiesPlesiran_Kartinian25

Alhamdulillah..Ikut memeriahkan challenge Hut 4 #CookpadCommunity_KalTim yang bertema masakan khas Nusantara, kali ini emak bikin Blensi Tewel, menu khas Blitar yang punya rasa manis gurih berbahan dasar nangka muda atau masyarakat Jawa menyebutnya dengan nama tewel.Sajian ini terasa lebih nikmat karena dimasak menggunakan santan merk Rose Brand yang kental serta rasa dan aroma santannya yang gurih nikmat. Selain itu untuk menumis bumbunya emak menggunakan minyak goreng Rose Brand yang jernih dan menjadikan masakan matang sempurna. Yuk coba juga#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasBlitar#MeolahCaruan_Nangkamuda#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/668112𝗣𝗲𝘀𝗺𝗼𝗹 𝗜𝗸𝗮𝗻 merupakan salah satu masakan Khas Sunda. Pesmol ini mempunyai citarasa khas yaitu 𝗴𝘂𝗿𝗶𝗵, 𝗮𝘀𝗮𝗺, dan 𝗺𝗮𝗻𝗶𝘀. 𝗕𝘂𝗺𝗯𝘂 𝗸𝘂𝗻𝗶𝗻𝗴 yang kental menjadi salah satu ciri khas yang paling menonjol untuk masakan ini. Warna kuning pada bumbu dihasilkan dari rempah-rempah tradisional yang digunakan.#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Kikil sering dijual diwarteg, merupakan salah satu makanan favorit. Aroma khas kikil memang berbeda dengan aroma daging yang lain, makanya saat direbus harus disertakan pula dengan bumbu rempah rempah yang banyak agar aroma khas kikil berkurang. Buat penggemar kikil ayo coba resep ini, pasti ketagihan.#CookpadCommunity_TangerangSelatan#PejuangGoldenApron2

Rendang merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. rasanya yang lezat dan nikmat membuat semua orang menyukai rendang. biasanya rendang dibuat dari bahan dasar daging maupun ayam. namun ternyata rendang juga bisa dibuat dari bahan dasar udang. dijamin tidak kalah lezat dan nikmat, selain itu juga udang mempunyai gizi yang tinggi. saya mendapatkan resep Rendang Udang Khas Aceh dari Youtube Channel Dapur Ngebul.#Pekan_Aceh#Cookpadcommunity_Bogor#Cookpad

Masakan khas Manado yang kaya akan rasa karena banyak menggunakan jenis rempah. Yang lebih spesifik lagi yaitu dengan penambahan daun kemangi.

Sebuah menu masakan dengan citarasa yg khas, aroma rempah khas, dan pedazzzz... Maksimaaalllll.....

Pindang Kukus ini di sebut banteng ngangak dalam bahasa Sasak Lombok berarti banteng yang menganga. Merupakan sejenis masakan asli daerah setempat yang mulai terlupakan. Masakan Berbahan dasar ikan dengan bumbu-bumbu rempah tradisional ini memiliki citarasa asam manis,gurih pedas serta sedikit pahit namun dengan takaran yang pas maka citarasa masakan ini sungguh menjadi alternatif baru untuk menghindangkan masakan berbahan dasar ikan. Selamat mencoba

Daging ayam merupakan salah satu unggas populer yang kerap digunakan sebagai bahan racikan masakan Indonesia. Salah satu menu masakan khas nusantara yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya adalah ayam lodho.Ayam lodho merupakan makanan tradisional terkenal dari Tulungagung, Jawa Timur. Masyarakat setempat biasa menyajikan ayam lodho saat penyelenggaraan acara-acara besar, seperti upacara adat, selamatan, dan perayaan hari raya. Saat ini, ayam lodho termasuk ke dalam daftar Warisan Budaya Tak-Benda sejak 2016.Jika dilihat sepintas, ayam lodho terlihat mirip seperti opor ayam. Keduanya sama-sama sajian kuliner dengan bahan utama ayam yang dimasak menggunakan kuah santan.Yang membedakan ayam lodho dengan opor ayam terletak pada jenis ayam yang digunakan. Ayam lodho biasa menggunakan ayam kampung yang dianggap bercita rasa lebih gurih daripada ayam negeri.Nama ayam lodho berasal dari bahasa Jawa, “lodho” yang berarti empuk. Makanan dengan kuah santan bercita rasa gurih dan pedas ini biasa disajikan dengan nasi putih, urap sayur, dan pisang raja. Bagi para pecinta makanan pedas, ayam lodho akan sangat cocok di lidah mereka.Secara garis besar, ayam lodho dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar hingga setengah matang dan empuk, kemudian direbus dalam kuah santan bersama dengan bumbu-bumbu rempah lainnya.Source: tirto.id --->Dikutip dari 200 Resep Pilihan Masakan & Jajanan Khas Daerah (2015)

Gulai Anyang adalah salah satu olahan daging khas Kecamatan Lima Kaum, Batusangkar, Sumatera Barat. Gulai ini adalah resep turun temurun masyarakat lima kaum. Biasanya disajikan di acara2 separti Tahlilan, Pesta, Khatam Al-Qur'an, dll. Tp sekarang sudah mulai ada rumah makan di Batusangkar yg menjual Gulai Anyang ini.Biasanya gulai anyang berisi daging dan jeroan sapi. Walaupun namanya gulai tp gulai anyang ini tidak memakai santan ya. Gulai ini sangat kaya rempah, biasa dimakan dengan nasi hangat atau ketupat.Salah satu rempah yg mungkin susah di dapat di tempat lain tp wajib digunakan dalam proses pembuatan gulai anyang yaitu ketumbar batang / ketumbar yang masih basah ya. Penggunaan ketumbar ini sangat berpengaruh untuk aroma dan rasa gulai anyang.#Bainai_OlahanDaging #CookpadCommunity_Sumbar#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron

Pindang patin adalah salah satu masakan khas Sumatra selatan. Jenis makanan sehat dengan kadar kolesterol rendah dan bergizi. Masakan ini menggunakan cukup banyak jenis rempah. Ikan yang digunakan gak mesti ikan patin, kok. Aslinya pindang patin ini juga dibubuhi nanas muda dan daun kemangi, lho. Rasanya sedap, masaknya juga mudah.

Gulai kambing merupakan makanan khas indonesia disetiap hari raya idul adha selain sate kambing,olahan gulai kambing mengedepankan olahan rempah rempah ciri khas masyarakat indonesia pada umumnya yuk kita lihat cara pembuatan gulai kambing khas indonesia,saya akan memasak gulai kambing khas jawa tengah#festivalresepasia#indonesia