Home Made Tofu

Fani Dwi Martina
Fani Dwi Martina @cook_2009276

Kekhawatiran akan makanan yang mengandung boraks atau formalin akhirnya membuat saya mencoba untuk membuat tahu telur (tofu) sendiri. Hasilnya..lumayan untuk pemula, tidak sulit juga kok, rasanya juga lembut dan lezat ;)

Home Made Tofu

Kekhawatiran akan makanan yang mengandung boraks atau formalin akhirnya membuat saya mencoba untuk membuat tahu telur (tofu) sendiri. Hasilnya..lumayan untuk pemula, tidak sulit juga kok, rasanya juga lembut dan lezat ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 gramkacang kedelai
  2. 1/2 sendok tehGaram
  3. 1/4 sendok tehlada bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam kacang kedelai selama 1 jam, kemudian blender hingga halus.

  2. 2

    Saring (lebih bagus menggunakan kain kasa) dan buang ampasnya, tambahkan 4 butir telur, garam dan lada bubuk kemudian blender lagi. Kukus dalam pinggan tahan panas atau loyang yang dialasi plastik dengan api sangat kecil sampai mengental. Bila api terlalu besar maka tekstur tahu akan bolong2.

  3. 3

    Bila tofu sudah padat kemudian angkat dan biarkan dingin.

  4. 4

    Setelah dingin baru bisa dipotong2. Bisa langsung digoreng atau dicampur dengan aneka sayur. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fani Dwi Martina
Fani Dwi Martina @cook_2009276
pada
Cooking with love, baking with passion, serve with heart ;)For my beloved and best customers ever.. Melani and Ayah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa