Bacem Ceker ala Angkringan Jogja

Jaman kuliah dulu pas jadi anak kost di Jogja,sering banget makan di angkringan.Angkringan itu gerobak yg jual nasi kucing dan berbagai baceman dan sate, ada juga gorengan.Minumnya teh jahe.Duh jadi teringat-ingat masa dahulu.Sekarang tinggal di Jogja krn selepas kuliah dilamar orang Jogja uhuuuy.Nah karena lidah sudah familiar rasanya, sering banget buat baceman ala angkringan yg sweet itu.Rekomendasi resep cooksnap punya teman kopijos mbak Nurul Hikmah@DapoerMommyR_ 6091948.Nah yang ini giliran ceker, rempelo ati dan tempe yang dibacem.Enaknya sampe mamak gak kebagian nasi😁Yuks dicoba yuks#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa

Kangen suasana angkringan? Pasti Bestie akan kangen dengan menu Bacem Ceker. Siapa bilang cuma tahu dan tempe saja yang bisa dimasak dengan bumbu bacem? Ternyata ceker ayam juga bisa! Bumbu bacem khas Yogyakarta dan Jawa Tengah ini bercita rasa manis dengan bumbu gula merah. Cara membuat Bacem Ceker praktis dan mudah, Bestie cukup merebus semua bumbu yang disiapkan bersama ceker hingga air kelapa asat, tujuannya agar bumbu lebih meresap. Kemudian goreng ceker dalam minyak panas hingga kering. Satu hal yang tak boleh terlupa, salah satu rahasia kelezatannya adalah pakai Saus Tiram Selera. Rasa gurih air kelapa berpadu sempurna dengan campuran saus tiram. Dijamin Bacem Ceker bikinan Bunda akan membuat keluarga tak berhenti memujinya.

Menu ini aku bikin khusus buat ank²..... Dan resep ini tuh bumbunya meresap bngt ke cekernya.....manisnya² persis ceker angkringan di Jogja.....udh pasti ank² sukak bngt....yg tua jg pasti doyan donk.... Untuk pecinta ceker wajib cobain....😉👍#WeekendChallenge #AdaApaCi

Masih dalam rangka menyambut hari lahir mb Bini temen di #Cookpadcommunity_solo , semoga panjang umur dan sehat selalu nggih mbak... ini kali kedua ya ikutan #PosbarAngkringan_Solo kali ini bikin yang khas menu angkringan yaitu ceker bacem#PejuangGoldenApron2#wongSolomasak

Uwuuuu kangen jajan di angkringan.. Apadaya skrng lbh aman di rumah aja.Akhirnya bebikin ceker bacem buat merealisasi keinginan 😆Ini sih gajadi lauk kalo d rmh, jadinya cemilan.. Karna kalo udah di cemil, udah lupa kalo dia harus dimakan sama nasi 😅#alame #alamommyrizky#kopijos_khasjogja#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta

Ini baru pertama kalinya aku buat bacem ceker. Ternyata jd doyan dan next time pengen bikin lg 😂.#PejuangGoldenApron3

Hari ini aku masak ceker & kepala bacem ya bun. Yuk ikut cobain resep ala aku 😊

Hai bunda, resep pertamaku adalah tempe bacem ala angkringan. Tempe bacem ini bisa langsung dimakan maupun digoreng. Oiya tempe bacem juga sangat cocok dihidangkan buat sahur jadi bunda gak perlu repot masak lagi, tinggal panaskan siap deh..

Jogja identik dg makanannya yg manis. Kadang untuk mengobati kangen dg kota berhati nyaman itu adalah memasak makanan khasnya. Salah satunya tahu bacem ini. Bisa untuk cemilan di waktu santai atau juga untuk lauk.

Telur puyuh bumbu bacem adalah salah satu lauk khas yang biasanya disajikan di angkringan-angkringanJogja. Rasanya yang manis dan gurih merupakan perpaduan yang ciamik bila dinikmati bersama dengan nasi kucing.

Bismillahirrahmanirrahim...Ceker menu favorit nya si bungsu, mau diapakan saja hayooo gak pernah nolak, malah kalau sudah asik nyokot minta bikin lagi 🤭🤣#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#Bacem#CookpadCommunity_Yogyakarta

Suka tahu tempe bacem waktu kuliah di yogya, setelah pulang ke rumah sering kangen tapi ga ada yang jualan. Akhirnya bikin sendiri walaupun ga langsung berhasil, setelah browsing dan coba lagi alhamdulillah rasanya sama persis ma bacem yogya yg legit.

#AhlinyaAyam bosen sama olahan ceker yang gitu" aja kali ini mami alyn buat ceker dengan bumbu bacem. #SiapRamadhan

Source : @Citra Harieshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12729565-ayam-bacem-bakar-jogja?invite_token=ES5a9NbjeSbBDAKWjKcyY1zU&shared_at=1614058907Modified by : Corrie PermadiKetika di angkringan, makanan ini sering sekali dijumpai. Selain ngegemesin, rasanya juga gurih manis nikmat memikat. Menggunakan air kelapa dalam pembuatannya. Mungkin inilah yang memunculkan cita rasa tersendiri dalam resep ini. Boleh dicoba ya... :)#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyam#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#AyamBerjemur#CorriePermadi#Cookadoodledo#CookingTresnoJalaranSokoKuliner

Ceker cemilan favorit kami😊

Inget dulu suka beli tempe bacem malem-malem sepulang kuliah di angkringan depan kantor tempat kerja. Kalo kesana belinya baceman ajaa.. enak gitu dimakan sama nasi anget.. ^^

Kangen bacem angkringan cjdw...bacemnya endes banget,akhirnya bikin sendiri Alhamdulillah rasa nyussss....

Yuk bikin tempe bacem manis gurih yang mudah ga pake ribet. Setelah tempe bacem jadi, bisa langsung dinikmati atau digoreng terlebih dulu agar lebih nikmat.

Tadinya g kepikiran mau bikin ceker bacem.. .tapi karna request dari pacar.. Hehe otewe lah kepasar dan cari ceker2 ayam ini.. Atas pengetahuan masak yg gak jago jago amat. ..akhirnya si ceker ini jadii juga. Untuk pemula ini udah istimewa bgt lah

Di musim pandemi ini, tetiba kangen makan angkringan di Jogja maupun Solo yang identik dengan kepala, sayap, tunggir Ayam dan tahu tempe bacemnya 😍Coba otak atik dikit resepnya Mba Shella. Dan taraa..Mantap betuul, bisa dicemil, bisa jadi temennya nasi juga 🥰#bacem#JagoRecookAkuiso_Solo#cookpadcommunity_Solo

Biasanya kalau mau makan tempe bacem ini klo gak ke jogja ya paling pergi ke angkringan .. dan akhirnya bisa juga masak dan pas sesuai seleraku

Kalo do tepungin ceker nya gede" kurang enak ya dah di bacemin ajja nyus nyus deh

Berhubung lagi kangen jogja.. akhirnya bikinlah bacem dengan bumbu seadanya..

kangen angkringan jogja...pling suka mkan telur puyuh bacem..tp pas blanja telur puyuhnya habis..ydh pake telur ayam aja...dan siap eksekusi😅

Critanya si suami suka banget sm temoe bacem tiap di angkringan slalu tempe bacem favnya.akhirnya nyobak2 lah msak sndri

Ngobatin kangen jajan di angkringan yg diutamain slalu ambil tahu tempe bacem dulu.. alhasil bikin sendiri ajaah ya kaan lebih banyak jadinyaa makin puaas makannyaah. Mayan, irit di tgl tua 🥰#TiketMasukGoldenApron3#Week25

Klo ke angkringan selalu beli tempe/tahu bacem, karena favorit banget. Bagi Anda yg tidak suka manis, kayaknya gak cocok dgn makanan khas jogja ini... 😁

Memanfaatkan telur puyuh yang sudah agak lama mendekam di kulkas, dan kebetulan anak-anak lagi suka banget bawa bekal si puyuh ini ke sekolah akhirnya eksekusi aja jd telur puyuh bacem ala ala angkringan.#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Kenal tempe/ tahu bacem sekitar 13 tahun lalu. Warteg deket kosan (jaman kuliah) jual tempe tahu bacem yang enak banget. Biasanya klo lagi sekarat hanya beli nasi anget + tahu/ tempe bacem yang baru mateng, hehe.. Dulu juga sering ketemu suami di warteg ini, hihi.. beli tempe tahu bacem sambil lirik2an.. hahah..Bisa dibilang, suka sama tempe tahu bacem dan suasana pas belinya alias ketemu cowo cakep haha..Tempe/ tahu bacem #BringBackMemories saat aku masih kinyis-kinyia dan bahagia walaupun hanya makan tempe/tahu bacem.Selamat mencoba

|GATheNextLevel-Week 23|Tongkrongan paling asik jaman masih kuliah dulu pasti angkringan 😍Dan salah satu menu favoritnya adalah tahu dan tempe bacemYups tahu tempe bacem ini salah satu makanan yang populer dari daerah Jawa Tengah, baik daerah Solo ataupun Jogja pasti banyak ditemui menu yang satu iniRasanya yang khas manis dan berwarna cokelat pekat memang selalu dirindukan 😊Tempe dan tahu bacem biasanya dimasak dengan menggunakan air kelapa untuk menambah rasa lezatnyaBisa langsung disajikan setelah ditiriskan dari ungkepan bumbu, bisa juga digoreng atau dibakarApalagi ketika disajikan hangat dengan dibakar sebentar hingga muncul aroma khas gosong bakaran, makin menggugah selera 🤗Biarpun udah jarang nongkrong di angkringan, boleh kan cobain bikin sendiri baceman dirumah 😘😘Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang