Chocolate Ganache Tart

eka karlina
eka karlina @cook_2009257

cemilan manis yang enggak bikin eneg....chocolate ganache tart...enak banget deeh...
cara membuatnya pun simple, enggak ribet...ini pesenan untuk dibawa ke bandung, kulitnya tidak mudah hancur dan tetap crunchy saat dimakan...saya pakai resepnya Ibu Fatmah....
yuup!!! setoran ke 2 untuk event NCC Chocolate Weeks...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 250 gramTepung Terigu
  2. 1/2 sendok tehGaram
  3. 125 gramMentega
  4. 5 sendok makanair es
  5. 150 gramDark Compound Chocolate
  6. 100 mlwhipping cream kental

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    sebelumnya semua bahan saya simpan dulu dalam lemari es..lalu campur terigu, mentega, garam dan air es...uleni.

  2. 2

    Kemudian cetak dalam cetakan pie kecil, tusuk - tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat di oven.

  3. 3

    Oven kurang lebih 20 menit, setelah matang dinginkan..

  4. 4

    Potong kecil - kecil DCC lalu panaskan whipping cream kental, matikan api lalu masukan potongan cokelat. aduk hingga cokelat tercampur rata dan mengkilat. isikan kulit pie dengan cokelat ganache.
    sebelum dimakan saya lebih suka disimpan dahulu dalam lemari es.

    semoga bermanfaat
    eka karlina - Dapoer Yummy Cirebon

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

eka karlina
eka karlina @cook_2009257
pada
pekerja kantoran, mahasiswi, Bakul kue rumahan , hobi mencari kesenangan di dapur, hobi keluar masuk pasar & TBK..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya