Brownies Kukus

49 orang berencana membuat resep ini
Eka Puspitasari
Eka Puspitasari @cook_2008740

Untuk brownies kukus, aku cuma percaya ama resep Ny. Liem, hehe. Resep ini menghasilkan brownies yang rasanya mirip ama brownies terkenal yang asalnya dari Bandung itu lhoo... (asalkan coklatnya pilih yang berkualitas bagus ya)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. BAHAN I :
  2. 6 butirTelur Ayam
  3. 225 gramGula Pasir
  4. 1 sendok tehVanili
  5. 1 sendok tehGaram
  6. 1 sendok tehCake Emulsifier
  7. BAHAN II :
  8. 125 gramTepung Terigu Protein Sedang
  9. 50 gramCoklat Bubuk
  10. BAHAN III :
  11. 175 mlMinyak Goreng
  12. 100 gramDark Compound Chocolate
  13. BAHAN IV :
  14. 75 mlSusu Kental Manis Putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok BAHAN I sampai kental berjejak.

  2. 2

    Campur BAHAN II dengan balon whisk sampai rata.

  3. 3

    Masukan BAHAN III, aduk balik dengan spatula.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, yang 1 bagian 100ml ditambah dengan bahan IV.

  5. 5

    Tuang dalam loyang 20x20x7cm (oles mentega dan alasi kertas roti) 1 bagian dulu, kukus di dandang panas dengan api kecil 10menit. lalu tuang adonan 2 (yang pake SKM), kukus 5menit.

  6. 6

    Terakhir tuang adonan 3 kukus 30menit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eka Puspitasari
Eka Puspitasari @cook_2008740
pada
Cooking for fun ! ^^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya