Bola Ubi Crispy

Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680

Salah satu variasi olahan ubi. Mungkin sudah pasaran tapi kebetulan saya baru ketemu belum lama ini waktu diajak teman ke resto Asian lalu iseng-iseng coba buat sendiri.

Bola Ubi Crispy

Salah satu variasi olahan ubi. Mungkin sudah pasaran tapi kebetulan saya baru ketemu belum lama ini waktu diajak teman ke resto Asian lalu iseng-iseng coba buat sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 600 gramUbi Jalar
  2. 2 sendok makanTepung Sagu
  3. 3 sendok makanTepung Ketan
  4. secukupnyaTepung Roti
  5. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas ubi, kukus hingga empunk lalu dihaluskan selagi panas. Tambahkan gula merah (optional, saya kebetulan tidak pakai), aduk rata.

  2. 2

    Tuang tepung sagu dan tepung ketan, aduk rata. Adonan pas jika sudah bisa dipulung (tidak terlampau lengket). Jika masih terlalu sticky, tambahkan tepungnya.

  3. 3

    Ambil kira2 sesendok adonan, bentuk (bebas) sambil agak dipadatkan supaya tidak pecah waktu digoreng. Gulingkan di atas tepung roti sebelum digoreng dalam minyak panas. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680
pada
Cooking/baking bukan hobbyku,cuma selingan di kala suntuk.Masalah kadang timbul kalo gagal or begitu sadar too much leftover in my fridge :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa