Pennylane Brownies

Name: Pennylane Brownies
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur Ayam; 300 gram Gula Kastor; 225 gram Minyak Goreng; 60 gram Cokelat Bubuk; 210 gram Tepung Terigu; secukupnya Garam; 1 sendok teh Vanili; 86 gram Cokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips); secukupnya Almond Slices

Wiwit Wulandari @cook_2009321

Beberapa kali membuat brownies hanya brownies resep Mb Riana ini yang membuat saya jatuh cinta. Cokelatnya nendang banget walaupun ekonomis alias tidak pakai DCC. Resep hasil copas dari blog Cakevefer.com dengan sedikit penyesuaian. Baru pertama kali ini coba-coba setor event NCC Chocolate Week :) #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Pennylane Brownies

Wiwit Wulandari @cook_2009321

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

12 porsi

4 butirTelur Ayam
300 gramGula Kastor
225 gramMinyak Goreng
60 gramCokelat Bubuk
210 gramTepung Terigu
secukupnyaGaram
1 sendok tehVanili
86 gramCokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips)
secukupnyaAlmond Slices

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Panaskan oven suhu 180C, alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan margarin atau minyak goreng. Pastikan oven sudah cukup panas sewaktu adonan dimasukkan. Oven yang sudah cukup panas akan memunculkan lapisan coklat tipis transparan di permukaan brownies, membuat tampilan brownies semakin cantik. Kalau suhu oven kurang panas, lapisan ini tidak akan muncul
2

Campurkan terigu, cokelat bubuk, sisihkan
3

Kocok telur dan gula sampai mengental (supaya muncul lapisan kilapnya), masukkan vanili dan garam
4

Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diaduk perlahan dengan spatula sampai rata
5

Masukkan minyak sambil diaduk perlahan. Lalu masukkan chocolate chips
6

Tuang dalam loyang dua loyang ukuran 30x10cm. Taburi kacang almond slices di seluruh permukaannya
7

Panggang kurang lebih 35 menit sampai muncul lapisan mengkilat di permukaan
8

Angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan