Bolu kukus pisang tepung beras isi selai coklat

Amalia Syamra
Amalia Syamra @cook_6132638

Jadi ceritanya saya mau bikin pancake, tapi karena adonannya banyak dan sedikitnya tepung terigu akhirnya saya bikin bolu kukus dengan bahan seadanya. Ternyata rasanya enak banget!

Bolu kukus pisang tepung beras isi selai coklat

13 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya saya mau bikin pancake, tapi karena adonannya banyak dan sedikitnya tepung terigu akhirnya saya bikin bolu kukus dengan bahan seadanya. Ternyata rasanya enak banget!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 potong
  1. 2 sdmtepung terigu
  2. 3 butirtelur
  3. 6 sdmtepung beras
  4. 1/2 sdtovalet
  5. 1 sdtbaking soda
  6. 4 sdtgula pasir
  7. 2 buahpisang gepeng, potong dadu
  8. 1 bksskm putih
  9. 3 sdmmentega cair
  10. 1 sdmmentega (untuk melapisi loyang)
  11. 5 sdmselai coklat (saya pakai n*tela), bisa diganti mieses, coklat, serutan gula jawa, keju, dll

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kocok telur ayam, gula pasir, ovalet dan soda kue dengan balon whisk sampai mengembang.

  2. 2

    Panaskan dandang. Jangan lupa untuk membungkus tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes ke atas adonan.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit dengan whisk panjang

  4. 4

    Jika sudah tercampur rata, masukkan susu.

  5. 5

    Aduk-aduk. Masukkan mentega cair yang sudah dingin hingga tercampur rata dan masukkan pisang.

  6. 6

    Tuangkan separuh adonan ke dalam cetakan (cetakan saya berbentuk bundar diameter 20 cm) yang telah diolesi mentega. Lalu kukus selama 5 menit atau hingga kue matang.

  7. 7

    Olesi kue dalam kukusan tersebut dengan selai coklat dan ratakan TAPI jangan sampai tepi. Di bagian tengah saja. Hati-hati saat mengolesnya, dandang panas 😊

  8. 8

    Tuang setengah adonan sisanya hingga menutupi selai dan seluruh permukaan kue.

  9. 9

    Kukus selama kurang lebih sepuluh menit. Jika sudah matang, keluarkan kue dari dandang, dinginkan dan potong-potong. Selamat menikmati ❤😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Syamra
Amalia Syamra @cook_6132638
pada

Komentar

Resep Serupa