Cangkuak ini masakan minang yang sangat menggugah selera... Jika ada anggota keluarga yg kurang nafsu makan. Biasanya org tua akan masak ini... Alhamdulillah sekarang juga udh bisa bikin sambel ini dan org tua bilang emang begini dan enak...Bikin cangkuak ini sederhana dan aroma nya bemar benar menggugah selera#cookpadcommunity_sumbar

Makanan sederhana dari kampung halaman yang selalu bikin kangen ,, di temani telur dadar makin maknyuuss..resep asli nya d masak d atas nasi yang d masak d tungku / kompor kayu ,, rasanya lebih khas ..Kalo ini udah d modif sedikit karena ga ada tungku kayu nya 😄😄

Masakan khas minang yg sangat menggugah selera dengan bumbu yg sangat simple dan cara masak yg sangat sederhana. Aromanya teri dan pete berkolaborasi sempurna dengan kenyalnya kerupuk kulit. Pedasnya boleh diatur sesuai selera. Dari beberapa resep yang sy baca, sebagian menggunakan daun kunyit dan daun jeruk sebagai penambah aroma, sebagian lagi tidak. Sebagian menambahkan rasa asam seperti asam kandis atau tomat, sebagian lagi tidak. Beragamnya selera keluarga, memungkinkan cangkuak dimasak sesuai selera masing-masing. Sy mengikuti resep asli milik Ayi Zaredi (Cangkuak Khas Minang) yang katanya selalu dimasak orang tuanya sebagai obat mujarab ketika ada anggota keluarga yg kehilangan selera makan. Hmm..sy setuju😊 makanya hari ini sy masak untuk #comboanjangsana_sumbar punya #cookpadcommunity_bogorUntuk air tajin/air beras, sy tidak mengaron beras atau memasak nasi dengan air dan diambil airnya saja. Tapi sy memblender halus 2 sdm nasi dengan sedikit air, lalu mencampur air sampai 500ml dan menyaringnya. Sy lakukan karena sebagian resep yang sy baca menggunakan tepung beras sebagai pengganti air tajin, sehingga sy memutuskan menggunakan nasi saja😊Cangkuak khas minang adalah #jelajahreseprumahan yg cukup berharga buat sy, karena penggabungan bahan dan cara masaknya sungguh tidak mirip dengan masakan manapun juga, ini spesial banget pokoknya😊

Ini sebenarnya uji coba yang kesekian kalinya bikin kue cucur pake durian. Menurut aku ini resep yang paling mudah. Sering tanya sana sini cara bikin kue cucur pake durian tapi sering gagal . Akhirnya dapat resep yang paling oke dari bibi syeni mingen. Terimakasih banyak ya bi resepnya 😘😂 Gak pake ribet bikinnya dan selalu berhasil nyerat sempurna tiap bikin pake resep ini.Jadi kesimpulannya bikin kue cucur itu takarannya satu banding satu.Satu bagian tepung, satu bagian gula, satu bagian air. Sebenarnya sederhana sekali ya.Resep ini gak pake rebus² gula, seperti resep kue cucur yang pernah saya share sebelumnya. Resep ini mudah sekali kalau menurut saya.

Durian tersedia di rumah tapi ga sempat diapa-apain. Akhirnya demi bisa ikut tantangan #PestaDuren saya pun membuat Kue Kering Durian... Bisa untuk Natal... bisa ikut tantangan... 😁#berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #WanilahMeolah #PestaDuren #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo

Tanpa Gluten, Tanpa Masalah!Selain untuk #Bakerpad_GlutenFree masakan ini juga sy persembahkan untuk memeriahkan HUT Cookpad yang ke 11. Kemarin sy pernah buat yang menggunakan daun pandan, sekarang sy buat menggunakan pasta durian. Wanginya sangat menggoda 😍Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 11🎂🎂 semoga semakin menginspirasi banyak orang..Note :🔸Jumlahnya menyesuaikan ukuran cetakan (semakin besar cetakan, hasil yang didapatkan sedikit.. sebaliknya semakin kecil cetakan, hasil yang didapatkan banyak).🔸Resep yang lalu sy menggunakan 200 gr gula (menurut sy itu manis banget, makanya gula sy kurangi).#PejuangGoldenBatikApron#PosbarSpecial#Berbag11Cerita#Bakerpad_GlutenFree#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tadinya sempat mo recook resep sis lia, tp mampir ke rumah mertua trus dapat resep kinca durian. Jadinya pake resep mertua deh.

HaaaiHappy nice weekend. Biasanya klu diakhir minggu Aku tu ga masak, bikin cemilan Aja. Kali ini lagi pengen yg seger2. Karena pandan Dan daun suji dihalaman udah lebat banget sekalian Aja Di rapihin diambil untuk bikin cendol.#berburucelemekemas

Berhubung lagi musim duren, dibuat lah kue ini☺😊

Cendol durian di resto depan Agak mehong, kantong bunda gak kuat. Udah gitu dapatnya cuma semangkok.. gak cukup bun...🤭 Jadinya bunda bikin seadanya dirumah, biar semua bisa makan. Kalau rasa sih udah gak usah diragukan lagi. Manisnya pas, karena bunda pakek gula pasir Rose Brand. Nyata putihnya, pas manisnya...🤤🤤#PosbarMeetUp_Sumut#horas_SasagunPosbarRoseBrand#CookpadCommunity_Sumut

Skrg dt4 kmi lg musim durin..brhubung ga bisa mkan durian lgsg (mklum lg asam urat) mka ny di bikin kue ini..kalau ditempat sya nma ny "juadah duren"..