Cucur Durian

Ini sebenarnya uji coba yang kesekian kalinya bikin kue cucur pake durian. Menurut aku ini resep yang paling mudah. Sering tanya sana sini cara bikin kue cucur pake durian tapi sering gagal . Akhirnya dapat resep yang paling oke dari bibi syeni mingen. Terimakasih banyak ya bi resepnya 😘😂 Gak pake ribet bikinnya dan selalu berhasil nyerat sempurna tiap bikin pake resep ini.
Jadi kesimpulannya bikin kue cucur itu takarannya satu banding satu.
Satu bagian tepung, satu bagian gula, satu bagian air. Sebenarnya sederhana sekali ya.
Resep ini gak pake rebus² gula, seperti resep kue cucur yang pernah saya share sebelumnya. Resep ini mudah sekali kalau menurut saya.
Cucur Durian
Ini sebenarnya uji coba yang kesekian kalinya bikin kue cucur pake durian. Menurut aku ini resep yang paling mudah. Sering tanya sana sini cara bikin kue cucur pake durian tapi sering gagal . Akhirnya dapat resep yang paling oke dari bibi syeni mingen. Terimakasih banyak ya bi resepnya 😘😂 Gak pake ribet bikinnya dan selalu berhasil nyerat sempurna tiap bikin pake resep ini.
Jadi kesimpulannya bikin kue cucur itu takarannya satu banding satu.
Satu bagian tepung, satu bagian gula, satu bagian air. Sebenarnya sederhana sekali ya.
Resep ini gak pake rebus² gula, seperti resep kue cucur yang pernah saya share sebelumnya. Resep ini mudah sekali kalau menurut saya.
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras,tepung terigu dan daging durian, dan irisan gula merah. tuang air sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah (boleh juga menggunakan whisk saja, tapi saya malas ribet jadi langsung di mixer biar cepat)
- 2
Diamkan adonan selama 1jam boleh lebih lama, semakin lama semakin baik. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental bisa di tambah air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental)
- 3
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng
- 4
Tuang satu sendok sayur ke dalam minyak yang sudah panas.Siram siram atasnya, tusuk dengan lidi tengahnya, kalau sudah tidak ada adonan yang keluar tandanya kue cucur sudah matang. Angkat tiriskan
- 5
NOTE : Jangan memakai minyak terlalu banyak, secukupnya saja. Minyak harus sudah panas tapi memakai api kecil, agar kue cucur bisa berserat bagus dan tipis
- 6
Cucur durian sudah jadi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cucur Durian Empuk Berserat Cucur Durian Empuk Berserat
Masih dalam rangka setoran arisan mingguan kampung CoCok yang di menangkan oleh mbak @riekaarieSaya pilih cooksnap kue cucur, karena kami serumahan semua suka sekali makan kue tradisional yang satu ini.Bahan dan cara pembuatannya sebenarnya cukup mudah, tapi tingkat keberhasilan itu yang di pertanyakan?? Tidak semua orang bisa langsung berhasil bikin kue legend ini.Kali ini saya membuat kue cucur dengan resepnya mbak @riekaarie dengan sedikit modifikasi. Saya menambahkan daging durian dalam adoannya, kebetulan masih punya stok durian di kulkas.Alhamdulillah berhasil, empuk berserat dan yang pasti rasa durian dong.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Riekaarie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Cucur pandan Cucur pandan
Tumben banget nih saya bikin kue tradisional yg namanya kue cucur ini. Saya suka dengan kue satu ini dan biasanya cuma beli kalo buat jujur males karena lama gorengnya mesti satu2.Saya sebenernya lbh suka kue cucur yg pake gula merah.. tapi bocah maunya diwarnain.. ya sudahlah ngalah..Hari ini lagi datang rajinnya... jadi dech kue cucurnya.. hihi... yuk simak gimana buatnya... Dapurmiranti -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Termasuk Jajanan kue jadoel niih🤤, biasanya berwarna coklat karena memakai gula merah atau gula aren. Kini, bermacam varian kue cucur yang bertebaran. Salah satunya Cucur Pandan, terinspirasi dari mba @AnikSulistyowati69. Kue satu ini cukup tricky Yaa,, salah sedikit bentuknya ngga karuan.Ini pertama kali aku membuat kue cucur hlo. Lumayan buat cemilan anak2.#CocomtangPost_DuoTepung#Cooksnap_KueAnik#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CeritaDapurHariIni Mba’Oppie_Kitchen -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Ikutan meramaikan #WeekendChallenge #AdaApaCi saya bikin Cucur Pandan recook resepnya mba Dapoer MADAM Elisabeth, ini pertama kali bikin cucur, tadinya mau bikin cucur gula merah ehh ternyata gula merah habis, hujan deras gak bisa kemana2, yaudah deh bikin dengan bahan yang ada di rumah saja yaitu pakai pandan dan pasta pandan#WeekendChallenge#AdaApaCi#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#cookpadcommunitykalsel#cookpadcommunityborneo Vey Alodia's Kitchen -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Beres Clover bulan ini kue cucur. Salah satu kue favorit yang sering aku beli di pasar. Biasanya beli atau bikin yang rasa gula merah. Tapi kali ini coba yang pandan dengan bahan yang ada di rumah.Coba recook resepnya @Fauziah Adnan Ummu Sarah. Pakai air kelapa hasilnya empuk. Agak tambah air sedikit tadi lebih daripada resep asli karena agak kental. Konsistensi kayak di gambar. Yang penting adonan mulur waktu ditarik dan gak terlalu kental ataupun cair. Wajan yang digunakan harus wajan cekung ya!!!#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Beres_KueCUCUR#BeresClover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Banjarmasin Violet Azalea -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Cucur jajanan yang dr dulu sampe sekarang masih sering di beli. Alhamdulillah anak2pun suka sekali sama cucur jadi di challenge #jajananminggu kali ini aku persembahkan cucur pandan ini 😍😍Resep asli menggunakan gula merah, cuma karna ingin buat yang pandan jadilah gula merahnya diubah jd gula putih yg dimasak bersama sari jus pandan 😊#catatan kecil dari saya selama berkali2 buat cucur gagal 😁 goreng cucur menggunakan api kecil dan pastikan cairan gula sebelum dicampurkan ke bahan tepung pastikan selalu kalau air gula sdh keadaan hampir suhu ruang (klo mau hangat cukup hangat kuku). Insyaa Allah cantik bersarang 🥰🥰Semoga bermanfaat 🙏Source : Nophy kitchen#JajananMinggu#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#saturesepsatupohon Ummu Khal Kitchen -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Kemarin-kemarin buat air pandan suji banyak banget. Bingung mau dibuat apa. Nyari sesuatu yang ga pake santan. Akhirnya dibuat cucur deh... 😁Cucur ini salah satu kue tradisional Kalimantan Tengah dan juga beberapa daerah di Indonesia. Kue cucur ini dulunya dipakai untuk acara Selamatan / acara khusus... Bersama kue lain seperti Lekatan Beunti, Kekoleh dan Ketupat Burung. Sekarang Kue Cucur banyak dijual dipasar tradisional bersama kue-kue lainnya...#berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #Cookpadcommunity_Sampit HerlinaCs Lim -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Ternyata bikin kue Cucur itu butuh sabar yg berlipatDilihatnya gampang..makan nya enak tp dibalik itu semuaAda pembelajaran Hehee... terus BerseMangat... Kue yg satu ini akan terus menjadi Favorit hingga sepanjang masa.. yuuk Jaga dan Gemari Resep nenek Moyang 😊Source Resep dari Cucur Pandan Banyuwangi. Ayuanita Petrisia -
Cucur pandan Cucur pandan
Seneng banget sama jajanan satu ini jadi ingat masa kecil kalo makan hehe.... Dan baru kali ini bikin cucur alhamdulilah kue ny nyerat dn nyepur/ mekar tengah nya soalny kmren cb bkin gak bgitu hehee..oya dsni saya pake esens pandan soalnya dh malam mles klo hrs blender daun suji. Riesa Imami Ekaningtyas -
Cucur pandan Cucur pandan
Cucur terbuat dari bahan dasar tepung beras,kue tradisional ini sangat di gemari oleh banyak orang ,dari dulu suka banget sama kue cucur ,biasanya pake gulmer,tapi kali ini saya Pengin bikin cucur yg rasa pandan blm pernah coba,enak gk yah...,ternyata enak juga#pejuangGoldenApron2#kuetradisional#kuecucur#cucurpandan Tuti hantiyah -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Uda lama ga bikin Cucur. Biasanya bikin yang pake gula merah, tapi di kulkas masih ada air blenderan Pandan dan suji, jadilah bikin yang hijau2 aja. Harumnya semerbaaakkkk.. wangiiiii banget. Eka Bayuningtyas -
Cucur Pandan Cucur Pandan
Suka sama makanan ini, kue cucur tradisional yang sengaja di bikin rasa pandan.. Bintang Mayudia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar