Devil's Food Cake
Devil's Food Cake, menurut wikipedia, diciptakan di United State di awal abad 20. Cake ini lebih moist dan kaya rasa cokelatnya. Biasanya diberi chocolate frosting atau ganache. Bagi pencinta cokelat, cake ini cocok banget.
Kali ini saya menggunakan resepnya Martha Stewart yang telah diterjemahkan oleh mbak Ricke Ordinary Kitchen. #ChocolateWeeks
Devil's Food Cake
-
Rizky Maria Puspita Girsang“Makasih resepnyaa 💚❤️” -
Dheelicious“Uda coba resepnya...mantap! Terimakasih..😊” -
Desvera Inge Kusuma“Alhamdulillah cantik hasilnya. Terimakasih resepnya ya..😘” -
Rainbow Plate“nyoklaaatt bget..sengaja aku tmbahin almond nougat..jd nambah crispy2, sayang ganache nya kurang smooth gara2 khabisan butter..anyway makasih resepnya :)” -
koenyitz“Devil Cake untuk ibunda tercinta! ;)”
Devil's Food Cake, menurut wikipedia, diciptakan di United State di awal abad 20. Cake ini lebih moist dan kaya rasa cokelatnya. Biasanya diberi chocolate frosting atau ganache. Bagi pencinta cokelat, cake ini cocok banget.
Kali ini saya menggunakan resepnya Martha Stewart yang telah diterjemahkan oleh mbak Ricke Ordinary Kitchen. #ChocolateWeeks
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 180 derajat celcius. Siapkan 3 buah loyang diameter 22.
- 2
Ayak cokelat bubuk ke dalam mangkuk, masukkan air mendidih. Aduk rata hingga membentuk pasta. Sisihkan. Biarkan dingin.
- 3
Dalam wadah lain, campur dan ayak terigu, soda kue dan garam. Sisihkan.
- 4
kocok butter dengan kecepatan rendah sampai lembut. Masukkan gula pasir bertahap sambil terus dikocok hingga putih dan lembut. Tambahkan vanilla essence. Kocok rata.
- 5
Campurkan susu cair ke dalam adonan cokelat bubuk yang telah dingin, aduk rata hingga adonan cokelat larut dengan baik.
- 6
Dengan mikser kecepatan rendah, masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit dan berselang seling dengan larutan cokelat dan susu. Awali dan akhiri dengan campuran tepung, aduk rata.
- 7
Tuang di 3 loyang dan oven kurang lebih 45-60 menit.
- 8
Buat ganache: 500 gr dark-cooking chocolate, 500 gr whipped cream non-diary, 75 gr unsalted butter.
Panaskan whipped cream, masukkan dark-cooking chocolate. Aduk sampai leleh cokelatnya. Masukkan butter, aduk rata. Masukkan ke dalam lemari es 15 menit. - 9
Penyelesaian: ambil selembar cake, beri ganache ratakan. Tumpuk dengan selembar cake, beri ganache lagi, tumpuk dg cake lg. Tutup seluruh permukaan cake dengan ganache dan buat motif acak.
Resep Serupa
-
Devil Food Cake Devil Food Cake
Orderan konsumen buat anniversary yang 1 keluarga ga doyan buttercream, jadi saya tawarin cake ini, moist cake coklat dengan cream like ice cream klo dimakan dingin ya 🤩, yuk cobain resepnyaSy adaptasi dri blog mba ricke, sy buat separoh resep aja, sesuai loyang saya 😅 uk 20 bulat 2 loyang
-
Devil food cake Devil food cake
Devil food cake adalah kue lapis coklat yang moist dan kaya dengan cokelat. Kue ini biasanya dipadukan dengan frosting cokelat yang kaya rasa.selamat mencoba.
-
Devil's Food Cake Devil's Food Cake
Source of recipe : yt LuvitahoLoyang 18 , tinggi 7cmResep dibawah sudah sy sesuaikan dg jumlah telur yg sy gunakan yaa.. Kalau ingin melihat resep aslinya bisa langsung ke youtube
-
Devil's food cake Devil's food cake
Cake yang lembut n nyoklat banget ini kesukaan penduduk rumah, dalam sekejap, tandas sudah. Sejak nyicipi cake ultahnya ponakan, cake ini langsung jadi idaman cake coklat dirumah. Alhamdulillah resep didapat dari NCC langsung, resepnya bu Fatmah Bahalwan pasti MANTAB. Nyobain yukssss.......
-
Devil's food cake Devil's food cake
Source:@herlinwulan.tempo hari ada challenge bersama coklat vanhouten saya cooksnap resep mbak herlinwulan yummy enak parah 😋pecinta coklat wajib coba nih cake ini.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia#devilsfoodcake
-
-
Devil food cake Devil food cake
Cake ini enak pake banget,, meski cake oven tapi lembut, cake ini kaya rasa perpaduan coklat, kopi dan brown sugar dan butter hmmmm lezatos resep cake punya mbak Dona dan untuk simple ganache aku rebake punya ig dari @vitakweeSource : Riyas Irmadona#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang
-
Devil's Food Cake Devil's Food Cake
Suka ini drpd brownies kukus..cuman agak terganggu dgn bau baking sodanya..next time coba bikin ganti ama bakinh powder deh
-
Devil's food cake Devil's food cake
Cake ini saya buat pertama kali 4 th yg lalu..Gara - garanya liat Anna Olson (resep disadur juga dr Bake with Anna Olson) yang hasilnya sangat menggoda iman.Lihat lelehan frosting coklat itulah yang membuat saya berbinar baik mata dan lidah..Maaf jika tidak lengkap dengan foto step. Kalo buat lagi akan saya tambahkan agar lebih jelas.Love it ...Serasa mau bilang "hi Anna, i belong to you.."😄😄😍😍
-
Devil Food Cake Devil Food Cake
Basecake resep mba Riyas Irmadona, recommend ini asli enak banget. Saya jadikan basecake tart
-
Devil Food Cake Devil Food Cake
Ma..ulang tahun ade mo dirayain disekolah yah???? Bingung mikirnya karena disekolahannya klo ultah nga boleh bawa snack hanya cukup kue ulang tahun yang dipake tiup lilin yang akan dibagi bagi. Hmmm 30 siswa??? Buset dah mo bawa berapa kue ultahnya.. beli bisa sampe 300rb an akhirnya langsung serching grup dech. Ada dua pilihan base cakenya tapi akhirnya jatuh pilihan pada DEVIL FOOD CAKEnya Dona's delight (Riyas Irmadona) dan tadaaaa.... ludes disantap anak anak. Ada beberapa bahan yang aku ganti dan saya pake butter cream untuk lapisannya.. ditengahnya saya pake fla vanila.oh yah.. air kopi saya ganti dengan coklat bubuk karena takut anak anak nga suka. Saya buat 2x resep.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar