CHICKEN IN MOLE SAUCE

Biasanya coklat selalu dihubungkan dengan makanan yang manis-manis. Penasaran dengan makanan coklat yang bercitarasa gurih, akhirnya ketemu dengan resep ini dari hasil pencarian di mbah gugel :)
"Mole sauce" merupakan masakan dari Mexico bercita rasa penuh rempah dan pedas serta mengandung coklat.
Resep yang beredar untuk "Mole sauce" biasanya penuh aneka ragam bumbu, bahkan ada yang sampai 15 ma #ChocolateWeeks
CHICKEN IN MOLE SAUCE
Biasanya coklat selalu dihubungkan dengan makanan yang manis-manis. Penasaran dengan makanan coklat yang bercitarasa gurih, akhirnya ketemu dengan resep ini dari hasil pencarian di mbah gugel :)
"Mole sauce" merupakan masakan dari Mexico bercita rasa penuh rempah dan pedas serta mengandung coklat.
Resep yang beredar untuk "Mole sauce" biasanya penuh aneka ragam bumbu, bahkan ada yang sampai 15 ma #ChocolateWeeks
Cara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam mangkuk dalam jumlah yang sama : bubuk cayenne (saya pakai bubuk paprika) dan black pepper (merica hitam). Kira-kira 1 sendok teh yang saya pakai. Tambahkan ayam dan aduk rata.
- 2
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun di panci. Masukkan ayam. Masak dengan api sedang selama 4 sampai 5 menit sampai cukup matang. Angkat ayam dan sisihkan
- 3
Sementara itu campur chili powder (cabe bubuk) dengan jinten, kayumanis, sisa paprika bubuk dan merica hitam sesuai selera. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun di panci bekas masak ayam. Aduk dengan sendok dan panaskan dengan api sedang sampai agak menghitam kira-kira 5 menit.
- 4
Kecilkan api dan masukkan chocolate (saya menggunakan coklat bubuk 20gr) dan lanjutkan mengaduk sampai coklat meleleh. Jika coklat sudah meleleh sempurna tambahkan tomat rebus (saya tidak pake tomat kalengan tapi pakai tomat biasa yg dikukus dan diblender). Masak sampai mendidih dan lanjutkan memasak sampai kurang lebih 10 menit dengan api sedang dan jangan lupa untuk diaduk. Masukkan ayamnya dan masak lagi selama kurang lebih 5 menit. Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Recook Chicken Fajitas Recook Chicken Fajitas
Chicken fajita adalah salah satu makanan khas negara yang terkenal dengan topi sombreronya, Mexico.Makanan ini cukup mengenyangkan, apalagi disantap bersama dengan roti tortila yang biasa disantap sebagai pengganti nasi di Mexico.Tp kali ini sy santap dgn nasi hangat.. rasanya mantul, apapun tmn mkn nya psti yummy.. 🤤😍yuks intip resepnya, pnya mimi firda badrie nih.. tqu mi.. 🙏😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Dkitcheners #MyInspirasi#MulaiMisiHero_Jakarta#olahanayam Verena Lita -
Chicken Fajitas ft Tortilla Chicken Fajitas ft Tortilla
Comment : Dada Ayam yang polos jadi sempurna rasanya di Texmex Cuisine..Chicken Fajitas, Mexican Food yang sangat digemari di US terutama di daerah Selatan, dimana Penduduknya bukan hanya makan kentang dan roti sebagai Stapples namun juga Tortilla yang bisa dimakan dengan apa saja..Steak, adalah Penyajian protein paling dikenal di US sebelum Revolusi Fast Food mengambil alih kebiasaan makan disana. Gabungan Tortilla dan Steak inilah yang akhirnya dikenal dengan nama Fajitas.Chicken Fajitas, Makanan ini termasuk fave Paksu dan karena saat tinggal di US, sy belum bisa masak, maka Fajitas termasuk yang paling sering sy buat krn mudah dengan bumbu jadi dan tortilla yang juga tinggal beli.Seperti juga Ayahnya, anak anak juga super doyan Fajitas, sy biasanya membeli Tortilla dan Mix Spices nya punya Old el Paso, tapi kali ini sy membuatnya sendiri karena mudah👩🍳#AhlinyaAyam#OlahanDada#SiapRamadan#texmexcuisine#alaMexicana Firda@home -
Mushroom Shawarma Mushroom Shawarma
#BALONChallenge#KreasiJamur#Crimini#PortobelloSaya gunakan Portobello Mushroom yang seturunan dengan jamur Crimini.Saya bukan ahli jejamuran, tapi yg saya Baca jamur Crimini adalah baby Portobello.Taste nya juicy soft agak chewy meaty.Sebagai substitute meat worth to try.Dapat inspired dari traveling dan mampir di VEGAN truck food untuk mencoba Mushroom Shawarma yang wow taste nya!Note:-Paprika powder bisa ganti chili powder-Sayur bisa diganti lettuce-yogurt bisa ganti garlic sauce/ tahini/hummus bebas. Regeena_123🌷 -
Chimichurri Steak on Tostones Chimichurri Steak on Tostones
Comment : Argentinian, Brazillian y Mexican in one bite 😋🤩Back days saat di Rio de Janeiro, saya tergila” banget sama Chimichurri sauce, how so.. Sauce yang asalnya dr Argentina yang dibawa oleh Imigrant Italy ini bener” pas dengan bermacam sajian Beef di Churrascaria, typically barbeque restaurant di Brazil yang menyajikan berbagai Cuts Daging sapi grilled or flamed..Saat itu, Chimichurri yang sy mulai incipi saat di DC menggunakan Parsley, juga dibuat menggunakan Cilantro and the taste was Divine.. kali ini sy buat untuk sauce sliced fillet mignon diatas Tostones, Pisang Plaintain Gepuk has Mexico.. Voila..Still #allaboutcitrus for #dkitcheners_ with the Lime as a Co Star..#Journey_Me#GA_TheNextLevel Firda@home -
Re-Cook Tasty Chicken Shawarma Re-Cook Tasty Chicken Shawarma
Buat kalian yang punya facebook account pasti nggak asing kan ya sama akun Tasty yang selalu kasih video-video makanan yang yameh yameh (yummy yummy).Salah satunya video tentang homemade chicken shawarma.Akhirnya bilang sama Mas Bojo mau bikin Shawarma ala-ala Ben Stiller ini.Dan akhirnya kita buat dong. Ngikut semua resep yang dikasih sama mereka.Pada dasarnya sih, nggak ada yang dikurangi sama dilebihi dari resep mereka. Tapi ada beberapa penyesuaian tentunya. Ini dia resep re-cook ala aku :)Blogpost: https://www.missacrossthesea.com/2018/07/re-cook-tastys-homemade-chicken-shawarma.html Ghita Leicester -
Chicken Steak Mushroom Sauce Chicken Steak Mushroom Sauce
Saus jamur adalah saus putih atau cokelat yang dibuat dengan menggunakan jamur sebagai bahan utamanya. Saus ini dapat disiapkan dalam berbagai gaya dengan berbagai bahan, dan digunakan untuk melapisi berbagai makanan.Sumber : https://www.wholesomeyum.com/creamy-mushroom-sauce/ adete -
Spicy baked Pumpkin Spicy baked Pumpkin
Biasanya pumpkin ya di kolak aja tapi suami gak suka karena manis dan santan.Nah... karena pernah makan lgsg di petani pumpkin nya, kok enak kalau di bake...Resepnya ide sendiri aja.. Salsabeel Sabeela -
Chicken and Herb Spaghetti (One Pot Pasta) Chicken and Herb Spaghetti (One Pot Pasta)
Silky smooth herb sauce coated spaghetti with grilled chicken. savira ivanka -
Morrocan chicken tajine Morrocan chicken tajine
Baru beberapa bulan lalu di undang teman ke rumahnya yang orang maroko, dia masak chicken tajine yang endeuss bingit ...saya minta resepnya tapi sedikit di modif dengan bahan bahan yang ada di rumah, makannya pake couscous atau Morrocan pita bread juga bisa yah, bumbunya memang banyak sih...tapi disesuaikan saja yah buibu.#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Cookpad_id#Resolusi2019 Regeena_123🌷 -
Chicken Parsley with Garlic Sauce Chicken Parsley with Garlic Sauce
Rsep pertama di DM :) setelah memutuskan akhirnya mau coba resep ini. Ceritanya dinner sehat buat suami. Cek kulkas persediaan dada ayam tanpa kulit melimpah. Keinget makanan di salahsatu kafe di Bandung, jadi coba resep masakan ini yang sudah disesuaikan dengan lidah dan bahan yang ada.Karin Recipe
-
Roasted chicken with rosemary Roasted chicken with rosemary
Ngeramein #weekendchallenge beli ayam di abang sayur, bikin ayam panggang karena sudah lama ga bikin. Jika tidak ada herbs bisa memakai italian seasoning. Saya menemukan rosemary segar di pasar, jika tidak ada bisa di skip diganti dengan rosemary kering. Saya memakai tambahan air soda agar crispy di luar dan juicy di dalam. Untuk makanan pendamping akan saya share di resep yang lain. Silahkan di coba.#PejuangGoldenApron2#kreasigalia_minggu5#rosemary#roastedchicken#roastedchickenwithherbs#herbs#roastedchickenwithrosemary#cookpadcommunity_surabaya#cookpaders Galia salfitri -
Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken) Nasi Pakistan Biryani (Ayam)/Pakistani Biryani Rice (Chicken)
Masakan kadang bisa menjadikan obat ketika merindukan teman2. Dengan masakan pula kita bisa mengenang kenangan2 yg indah telah terlewati dg sahabat dan teman2. Kali ini saya ingin membagi resep karena merindukan teman2 Pakistan dan mengenang memori indah kami selama tinggal di Islamabad.Seperti biasa resep kali ini sudah saya modifikasi dengan resep asli dari teman2 Pakistan. Dari beberapa resep dan cara membuat nasi biryani yg diajari teman2, akhirnya saya expand resep ini. Selain aromamya yang lebih ringan ttpi rasa tidak mengurangi citarasa asli, dan lebih sesuai dengan lidah kami. Kalau resep asli teman2 Pakistan menggunakan daun dania (daun ketumbar) yg membuat aromanya sangat kuat (pernah juga memasak buat teman Indonesia dan Kamboja mereka tdk bisa memakannya), resep kali ini saya ganti dengan daun parsley dan aromanya tdk begitu berat ttp masih memegang cita rasa asli. Selain itu biasanya kalau teman2 Pakistan menggunakan jinten dan ketumbarnya bijian, saya biasanya mengguna bubuk, tetapi ttp menambahkan bijian dlm porsi yg lebih sedikit (perbandingan 3/1, 3 sdt jinten bubuk dg 1 sdt jinten biji). Karena ketika ketumbar dan jinten bijian lebih banyak biasanya teman2 yg tdk biasa memakan makanan India atau Pakistan tdk bs memakannya.Happy Trying!expand recipeby@Simple_Woman23#expand #resep #nasi #Pakistan #biryani #enak dan #mudah #modified #recipe by @Simple_Woman23 #cookpadcommunity #cookpad_Indonesia #cookpad_Pakistan #cookpad_USA ZahraS_23
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar