Chocolate Whoopie Pies
Whoopie Pies adl salah satu dessert klasik Amerika. Dessert ini merupakan paduan antara cake dan kukis. Cake, krn teksturnya mirip sponge cake, kukis krn bentuknya yang mungil spt kukis. Whoopie Pies yang sepintas mirip sandwich cookies ini, biasanya diisi dgn vanilla cream. Umumnya vanilla cream terbuat dari campuran buttercream & marshmallow. Sumber: buku "Cake Days - The Hummingbirds Bakery" #ChocolateWeeks
Chocolate Whoopie Pies
Whoopie Pies adl salah satu dessert klasik Amerika. Dessert ini merupakan paduan antara cake dan kukis. Cake, krn teksturnya mirip sponge cake, kukis krn bentuknya yang mungil spt kukis. Whoopie Pies yang sepintas mirip sandwich cookies ini, biasanya diisi dgn vanilla cream. Umumnya vanilla cream terbuat dari campuran buttercream & marshmallow. Sumber: buku "Cake Days - The Hummingbirds Bakery" #ChocolateWeeks
Cara Membuat
- 1
Dengan menggunkan mikser, kocok telur dan gula kastor hingga pucat dan mengembang. Masukkan yoghurt, susu cair dan esens vanila ke dalam sebuah wadah, aduk rata. Kemudian masukkan campuran yoghurt ini ke dalam kocokan telur & gula. Tambahkan mentega tawar leleh dan aduk hingga rata dengan mikser kecepatan rendah.
- 2
Ayak tepung, cokelat bubuk, baking soda dan baking powder. Masukkan campuran tepung ini ke dalam adonan telur dalam 2 tahap dengan menggunakan mikser kecepatan rendah. Simpan adonan dalam kulkas kurang lebih 20 - 30 menit.
- 3
Panaskan oven 170 C. Alasi loyang kukis dengan baking paper.
- 4
Keluarkan adonan dari kulkas, cetak adonan ke atas loyang hingga habis. Bisa dengan menggunakan sendok atau kalau cara saya dengan menggunakan scoop ice cream yang paling kecil, kurang lebih diameter 3 cm.
- 5
Panggang adonan selama kurang lebih 10 - 13 menit. Cara mengetes kematangannya, tekan permukaan whoopie pies, bila adonan ditekan permukaan terasa membal. Angkat, dinginkan
- 6
Filling (adonan isi), kocok buttercream instan sesuai petunjuk di kemasan hingga ringan dan mengembang. Lelehkan marshmallow dengan air dengan cara di-tim hingga marshmallow mencair seluruhnya, aduk rata, dinginkan. Kocok hingga rata buttercream dan marshmallow cair yang sudah dingin, dengan mikser kecepatan tinggi hingga mengembang. Tambahkan esens mint, kocok rata. Simpan adonan isi ini selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas supaya agak set sedikit.
- 7
Ambil sebuah whoopie pie semprot atasnya dengan adonan isi (bisa juga dengan menyendokkan), kemudian tumpukkan atasnya dengan whoopie pie lagi. Hidangkan.
Resep Serupa
-
Chocolate Chip Whoopie Pie Chocolate Chip Whoopie Pie
Menurut saya nih, ini cake galau deh... Teksturnya seperti cake, rasanya seperti choco chip cookies tapi namanya pie!! Hmm... Tapi siapa yang peduli yah kalau rasanya yummm.... Hehehehe *lebay :pResep dari Tracey's Culinary Adventure. Selamat mencoba yah... #ChocolateWeeks
-
Choclate pie Choclate pie
Ini mudah dan pasti jadi, alias anti gagal... Prosesnya pun ga lebih dari setengah jam.. Biasanya aku buat ini saat tiba-tiba mau ada tamu dan ga punya dessert.. Apalagi bahannya umum ada di dapur kita.. Coba yuk bun.. Berhubung aku ga punya timbangan, aku pakai cup ukurannya...
-
Creamy chocolate pie Creamy chocolate pie
Ini pie atau tart 😁Tanpa susu cair rasa cokelat, tp ttp dg cokelat batang maka jumlah gulanya dibuat 125 gr.Tanpa susu cair cokelat, tanpa cokelat batang maka jumlah gula dibuat jadi 150 gr.Atau, kurangi jumlah cokelat batang dr 100 gr jadi 50 - 75 gr. Pastikan based pie sudah masak sebelum diberi isian krim cokelat.Gak dipanggang juga bisa, tapi semua bahan dimasak dahulu sampai meletup. Jadi setelah tahap 4, masak lagi adona dengan api sedang sampai meletup lalu tuang ke dalam pie based. Diamkan di dalam lemari es beberapa jam, sampai set.#paicokelat#MomenManis#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#creamychocolatepie
-
Chocolate Ganache Pie Chocolate Ganache Pie
Chocolate Ganache Pie biasanya dibuat dengan whip cream cair, kali ini saya ganti dengan whip cream bubuk yang dilarutkan dalam susu cair. Selain mahal,sisa whip cream cair nggak bisa disimpan lama di kulkas. Lebih ekonomis & rasanya nggak kalah enak sih.
-
Chocolate Pie Chocolate Pie
Filling dari coklat pie ini mirip custard, lembut dan nyoklat banget, berpadu dengan kulit pie yang crunchy jadi sesuatu yang sensasional. saya dapat resep ini dari hasil browsing di website joy of baking. bahan - bahannya mudah didapat, jadi tunggu apalagi, silahkan dicoba.
-
Triple Chocolate Pie Triple Chocolate Pie
Buka IG pas liat postingan nya mba Evy di feed olahan coklat lgsg save resep dan bikin, aku bikin setengah dari resep tapi disini aku tulis bahan sesuai jumlah resep aslinyaMasya Allah ini ternyata olahan coklat nya enakk bikin nagih pantesan aja anak bujang ga berenti² buka kulkas nyomot terus tau gitu ahh bikin satu resep full#CookpadCommunity_KalSel#CookoadCommunity_Borneo
-
Triple Chocolate Pie Triple Chocolate Pie
Kenapa jadi triple chocolate, karena selain kulit pie nya coklat & isian coklat lumer, masih ada diselipkan coklat juga didalam isiaan. Jadi dibuat serba nyoklat ajalah ya kali ini, biar makin semangat dirumah 💕#moonaskitchen#moonasbaking
-
Chocolate Pie Chocolate Pie
Sebenernya bikin pie itu kesulitan terbesar ku. Adaaaaa aja yang salah dan kurang😄. Tapi karna memang niat pengen banget bisa bikin pie, biarpun maag lagi kambuh tetep aku buat🤪.Untuk kulit pie source @deaskarlUntuk filling pie source @anniekitchenIseng aja aku hias pake Buttercream karna gak mulus bangetttt. Padahal pengen bikin yang sampe bisa buat ngaca gitu loh hahaaa#GALovePIEce#Semarak_GALovePIEce#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunuty_Manado
-
Choco Pie Choco Pie
Ngemil manis…Baru sempat nge baking hari ini,mau bikin cemilan dari bahan coklat,akhirnya terpikir baking yang simple dengan bahan yang sudah ready di rumah aja👌---#chocopie#baking#GenerasiAprontis (W24)#bakerpad#baking_community#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CeritaDapurHariIni#ResepAgustinaErlinda
-
Baked Chocolate Pie Baked Chocolate Pie
Aduh ngiler enggak sih lihat chocolate pie nya? Saya berusaha potong nya rapi supaya kalian bisa lihat bagian tengah nya yang lembut banget kaya puding. Semoga bisa terlihat jelas yah. Maklum tadi agak sibuk, mulai baking kesorean jadi waktu foto udah agak gelap 😁 Resep Chocolate Pie saya ini simple dan enak bangetttt… Saya buat crust nya seperti Cheesecake jadi tidak ribet harus buat kulit pie 😁 Cocok banget untuk kalian pemula yang masih belajar baking. Kemudian saya isi dengan filling seperti custard chocolate. Teksturnya nanti lembut bangetttt mirip puding. Smooth creamyy chocolate banget. Tip memanggang pie ini dari saya, saat memanggang beri semangkuk air di sudut oven. Fungsinya supaya udara dalam oven lebih lembab, tidak kering. Hasil panggangan pie nya lebih cantik deh nanti 😊 Yuk baking bareng saya..
-
Choco pie brownies Choco pie brownies
Masih seri kuker pai ( pie ) mini, yang ini rasa coklat dipadu dengan brownies tabur choco chips dan kenari. Komplit dah rasanya.
-
Chocolate Meringue Pie Chocolate Meringue Pie
Detik-detik terakhir maksain ngepost resep.. Dan jadilah bikin Chocolate Meringue Pie. Resep dari buku Kue Manis Favorit Sisca Soewitomo dengan sedikit tambahan susu bubuk pada kulitnya. Yumm!!! #ChocolateWeeks
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar