Eskimo Bars

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Aiih akhirnya ikutan juga di event NCC weeks: Chocolate. Walau cuma sempat bikin satu resep tapi bahagia :)) Eskimo bars jadi 'chilled perfection the best thing i ever eat'-nya Giada de Laurentiis di foodnetwork. Waktu lihat cara membuatnya seperti gampang tapi ternyata agak tricky karena dapur saya puanaas sementara harus bekerja dengan es krim yang mudah mencair. Hehe fiuuh. #ChocolateWeeks

Eskimo Bars

Aiih akhirnya ikutan juga di event NCC weeks: Chocolate. Walau cuma sempat bikin satu resep tapi bahagia :)) Eskimo bars jadi 'chilled perfection the best thing i ever eat'-nya Giada de Laurentiis di foodnetwork. Waktu lihat cara membuatnya seperti gampang tapi ternyata agak tricky karena dapur saya puanaas sementara harus bekerja dengan es krim yang mudah mencair. Hehe fiuuh. #ChocolateWeeks

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 150 gramDark Compound Chocolate
  2. 100 gramMargarin
  3. 100 gramGula Pasir
  4. 3 buahTelur Ayam
  5. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 85 gramBubuk Es krim Instan
  7. 150 mlAir Es
  8. 200 gramDark Compound Chocolate

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Brownies: Cairkan 150 gr DCC besama margarin. Setelah cair aduk rata dengan gula lalu telur satu persatu dan kemudian terigu.

  2. 2

    Masukkan adonan di loyang yang sudah dilapis kertas roti dengan tinggi kira-kira 2 cm. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

  3. 3

    Angkat dan dinginkan. Siapkan loyang lapisi dengan plastik wrap

  4. 4

    Es krim: Kocok bubuk es krim instan dengan air es hingga mengembang

  5. 5

    Taruh brownies di bagian bawah loyang lalu tutup dengan adonan es krim dengan tinggi sekitar 2 cm

  6. 6

    Bekukan dalam freezer minimal 8 jam

  7. 7

    Tim 200 gr DCC hingga meleleh

  8. 8

    Potong es krim yang sudah membeku. Kerjakan cepat sebelum es krim mencair. Celupkan dalam coklat cair

  9. 9

    Bekukan kembali sekitar 2 jam. Karena coklat cairnya tidak menempel bagus saat di meja dapur. Saya mensiasatinya dengan menuang sedikit demi sedikit ke atas kue yang berada dalam freezer supaya kondisinya dingin dan coklatnya menempel rata :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa