ゴーヤチップス＆ベーコンのチーズトースト
mayuごはん @cook_40103364
カリッカリのゴーヤオニオンベーコンがチーズトーストと相性バツグンなおかずパンです。
このレシピの生い立ち
旦那の父が栽培したゴーヤを大量に頂いたので、色んな食べ方をしてみようと思い、1週間毎日ゴーヤ料理をつくりました。その中の一品です。
ゴーヤチップス＆ベーコンのチーズトースト
カリッカリのゴーヤオニオンベーコンがチーズトーストと相性バツグンなおかずパンです。
このレシピの生い立ち
旦那の父が栽培したゴーヤを大量に頂いたので、色んな食べ方をしてみようと思い、1週間毎日ゴーヤ料理をつくりました。その中の一品です。
作り方
- 1
ゴーヤと玉ねぎをスライスし、ポリ袋に小麦粉と一緒に入れ、空気を含ませ袋を閉じ、シャカシャカ振って全体に小麦粉をまぶす。
- 2
油で①のゴーヤオニオンをカリッとなるように揚げ炒めし、スライスベーコンもカリッと焼いてキッチンペーパーなどで油を切る。
- 3
食パンにスライスチーズをのせて3分ほど焼き、②のベーコン、ゴーヤオニオンをのせてさらに1分ほど焼く。
- 4
お好みで刻んだブラックオリーブをのせて、黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
ゴーヤ・玉ねぎ・ベーコンをカリッカリにするのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17885830
