Kue lumpur kentang ncc

Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
Situbondo

Ini pesanan dadakan. Tapi sy nekat terima krn kpingin bnget belajar bikin lumpur kentang krn blm pernah sebelumnya. saya pakai resep kue lumpur kentang dari NCC yg sy dapat dari akun mb Septriyana Suryaningtyas. Trimakasih mb 😊
alhamdulillah.. yg pesan bilang ueenak..

Kue lumpur kentang ncc

Ini pesanan dadakan. Tapi sy nekat terima krn kpingin bnget belajar bikin lumpur kentang krn blm pernah sebelumnya. saya pakai resep kue lumpur kentang dari NCC yg sy dapat dari akun mb Septriyana Suryaningtyas. Trimakasih mb 😊
alhamdulillah.. yg pesan bilang ueenak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35-40 buah
  1. 1 kgkentang
  2. 1 ltrsantan (sy 3kara 65ml +air)
  3. 4 btrtelur utuh
  4. 1 btrkuning telur
  5. 500 grgula
  6. 500 grtepung
  7. 200 grmargarin dicairkan (sy blueband C&C)
  8. 5 tetespewarna kuning telur (opsional)
  9. Toping:
  10. sesuai seleraKismis, keju dll

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan kukus kentang hingga matang.

  2. 2

    Haluskan kentang panas2 dgn ulekan.

  3. 3

    Siapkan santan.

  4. 4

    Blend kentang dan santan.

  5. 5

    Aduk rata, sisihkan.

  6. 6

    Kocok telur dan gula dgn kecepatan sedang hingga gula larut. Tak perlu hingga mengembang. masukkan tepung, mix dgn kecepatan rendah. Masukkan campuran kentang santan, mix asal rata. Matikan mixer. Masukkan margarin cair, ratakan dgn spatula.

  7. 7

    Panaskan cetakan kue lumpur. Oles sedikit margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh

  8. 8

    Saat setengah matang, beri kismis/toping.. tutup dan lanjutkan memanggang hingga matang. Saat bagian atas sdh kering/tdk basah, tandanya matang. Angkat dgn bantuan sendok atau sutil.

  9. 9

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
pada
Situbondo
khoirun naas.. anfa'ahum linnaas
Lebih banyak

Komentar (8)

Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
Iya bun. Tapi tergantung jg dgn besar dan tinggi cetakannya lho yaa
Punya sy jadi 35-40 tp gk terlalu tinggi

Resep Serupa