Sambal Goreng Tempe

Indirouche
Indirouche @cook_2009413
France

Ini stok tempe terakhir gw, bosen digoreng biasa/tepung, jadilah sambal goreng ini :)

Sambal Goreng Tempe

Ini stok tempe terakhir gw, bosen digoreng biasa/tepung, jadilah sambal goreng ini :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 200 gramTempe
  2. 2 bijiKentang
  3. 3 sendok makanKacang Tanah
  4. 1/2 buahPaprika Hijau
  5. 2 bijiBawang Merah
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 2 cmLengkuas (Laos)
  8. secukupnyaGula Merah
  9. 1/2 buahPaprika Hijau
  10. secukupnyaAir Asam Jawa
  11. secukupnyaGula Merah
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada (Merica)
  14. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris2 kentang seperti ini, goreng sampai kering.

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya.

  3. 3

    Blender sampai halus.

  4. 4

    Seperti ini nih kentang nya setelah digoreng.

  5. 5

    Tempe yg sudah direndam air asin, diiris2.

  6. 6

    Jadinya seperti ini. Goreng seperti kentang tadi, sampai kering.

    Note: Gw lupa ambil fotonya hihi

  7. 7

    Paprika hijaunya yg setengah lagi diiris jg seperti ini.

  8. 8

    Panaskan minyak di atas penggorengan dengan api sedang, turunkan bumbu halus, aduk, biarkan sampai harum.

  9. 9

    Tuangkan air asam, aduk.

  10. 10

    Masukkan paprika hijau dan gula merah, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

  11. 11

    Turunkan sekarang kentang dan tempe goreng, aduk.

  12. 12

    Turunkan sekarang kacang tanah/goreng, aduk, biarkan matang selama kurleb 5-10 menit.

  13. 13

    Nah, siap dihidangkan dengan nasi panas :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indirouche
Indirouche @cook_2009413
pada
France
Seorang putri, istri dan ibu, yang awalnya terpaksa belajar masak dan akhirnya jadi hobi masak :)http://www.lesfoodies.com/indirouche/recette/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa