Pepes Bakar Ikan Nila

Tiba-tiba ngidam pepes, tapi pengennya pepes yg dikukus trus dibakar. Kebayang wangi daun pisangnya yg dibakar makin endeuss deh. Walau bikinnya lama, cuma gak ribet krn bisa ditinggal. Bakarnya jg pake happy call. Kecilin api, trus dicek sesekali.#TiketMasukGoldenApron3

Malam-malam suami minta di bikinin pepes,, alhasil bikin pepes dadakan.. Untung daun pisang nya ada samping rumah..Makam malam pun lahap banget.. 😍😘#BringBackMemories

Sampe gak keliatan ikannya ya? Saya suka pepes ikan yang banyak bumbu dan daun kemanginya.. karena ditempat saya agak susah kemangi dan kebetulan didepan rumah ada dan pas lagi banyak daunnya akhirnya eksekusi deh.

Lagi kepengen banget makan pepes ikan . Eh pas ke tukang sayur langganan kok ya ga ketemu daun pisang. Padahal bahan2 buat bikin pepes udah ready. Akhirnya tetep nekat bikin pepes. Tp pake yg ada aja dirumah. 😁Iya .. ini pepes ala aku. Bungkus nya ga pake daun pisang tp pake alumunium foil. Iya sih aroma daun pisang itu khas banget apalagi pas dibakar.. haduuhhh bikin perut keruyuk2 pas nyium aromanya. Tp apalah daya.. emak lagi males muter2 warung🤭. Dah lah ya.. "ga ada rotan akar pun jadi".. yang penting rasane muantep.. ,🤤😄

Pepes ikan nila yang ditambah dengan daun kemangi, daun salam serta cabe rawit didalam daun pisang merupakan lauk yang sangat menggugah selera ya💖#pepesikan #ikannilapepes #pepes #nila #lauk #festivalramadhan #puasaharikedua #day2fasting #dirumahaja #kedapuraja #cookpadid

Rasa pepes ini enak bangeet bun, cuma kurangnya pas lagi bikin gak ada daun kemangi tapi tidak mengurangi kenikmatan si ikan pepes ini ko😄#PejuangGoldenApron3#mingguke11

Ini makanan kesukaan Bunda saya. Dari beliau lah saya pertama kali belajar memasak. Bumbu yang banyak plus taburan kemangi melimpah membuat aroma pepes ikan ini makin menggoda lidah.Apalagi jika dibakar sejenak sebelum dihidangkan. Beliau bisa makan dalam porsi banyak jika dimasakkan pepes ikan.Selamat Hari Ibu untuk Bunda, terimakasih telah menjadi guru dan teman terbaikku, semoga Alloh selalu memberkahi dan melindungi Bunda, aamiin yaa Rabb. 🤗😘#MasakanUntukIbu

Udah lama gak bikin pepes ikan peda pas nemu ikan peda langsung deh kepikiran buat bikin pepes,minus daun kemangi nya harusnya ada daun kemangi biar tambah wangi,mamang sayur gak bawa daun kemangi.Rincian belanja2 ekor ikan peda rp 11.000Daun pisang rp.2000Kemiri rp 1000Total belanjaaan 14.000Untuk bahan seperti bumbu dapur,bawang,cabe masih ada sisa dari belanjaan sebelumnya.#PejuangGoldenApron2#Weekendchallenge#wanilahmeolah#cookpadcommunitybanjarmasin

Semarak kali ini dimenangkan oleh mbak @Izza_2427Tema kali ini yang dibungkus bungkus daun pisang nih pilihan mbak iza cantikNah untuk posbar ini saya ijin ya mbak setor pakai draft lamaKarena ini sayang kelamaan di draft heheKali ini buat pepes ikan nila nih pakai bumbu merah dan pakai kemangiCuman karena bumbunya belum lengkap jadi belum mantul tapi gini ae wes enak hehe#PejuangGoldenBatikApron#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Hari ini bikin pepes ikan nila pake kemangi dan kacang panjang#cookpadcommunity_kalsel

Kemarin di toko ada yang jual ikan nila hasil pancingan beli lah 1kg isi 3. Belum juga kepikiran mau di masak apa.Pas malem nya habis nengokin ponakan yang sakit si mbh kung minta beli pepes, ternyata di warungnya udah habis.Malem mau tidur baru mikin besok masak nila pepes buat mbah kung bumbu lengkap tinggal beli kemangi sama petik daun pisang. Eh pas ke kebun ternyata pohon pisang pada roboh karena hujan angin kemarin, jadi tinggal nyobekin aja daunya.Bukan hanya mbah kakung yang senang ternyata semua suka pepes empuk tulang lunak.#TeamTrees#SemuaTentangIbu#5Minggu5Resep#Cookpadcomunity_yogyakarta

Saya paling suka masakan pepes buatan nenek saya. Biasanya masak pepes ikan peda. Asin, pedas, kaya dengan rempah2, dengan harum daun pisang yang dibakar hmmm... Walau kecil, tipis, tapi bisa ngabisin nasi sebakul (jaman dulu pake bakul hihihihi). Sekarang karena gak ada lagi yang bikinin, masak sendiri deh. Tapiiiiiiii gak bisa dibandingkan dengan memori waktu kecil. Tapi daripada kangen, beli gak cocok sama lidah, maklum masih lidah sunda walau tinggal di jogja jadi bikin sendiri. Masalahnya... Suami gak suka pepes. Lebih suka digoreng kering. Si kecil, sukanya ikan bakar.Masak pepes itu lumayan lama... Tapiiiii sekali lagi, namanya kangen masakan nenek dicoba2 aja deh... Masih kurang sempurna karena rempah2nya kurang... Noted: harus pake kemangi biar wangi.Yang penting rasa kangen masakan nenek ditambah nasi se rice cooker endul saendul2... HihihihiYuk dicoba.. Buat mom yang jago bikin pepes ayo boleh dikoreksi.. Next bikin lagi, karena ini bener2 makanan yang bikin nagih🥰🥰#cookpadcommunity_yogyakarta#5minggu5resep#resolusi2019#berburucelemekemas

Pepes , masakan khas Sunda ini selalu jadi lauk favorit. Pepes bisa menggunakan bahan dasar ayam, ikan, tahu, jamur, udang dan lain-lain. Untuk resep ini sy menggunakan ikan nila. Siapkan nasi putih hangat untuk pendampingnya🤤#GAS2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Malang

Recook resep mba Hani Purnamawati,,, saya tambahin daun kemangi karena dikebon banyak dan suami suka kalo dikasih daun kemangi...#MulaiMisiHero_Bekasi

sudah coba dibakar langsung, dibuat pepes (dibungkus daun pisang), semuanya enaaaaaaq. Cobain hayukk

060320Udah lama pengen masak pepes, tapi gak pernah nemu daun pisang.Kebetulan kemarin ke pasar ada orang jual daun pisang, jadi cuss eksekusi 🤭🤭🤭#cookpadcommunity_palembang#pejuanggoldenapron2#berburucelemekemas#resolusi2020#mingguke10

#pepes ikan #nila #daun pisang

Kangen makan pepes ikan, terakhir makan beberapa bulan yg lalu. Biasanya sih yg masak ini uwa saya, masak pepes ikan nya suka dibakar / dibeuleum dimasukin ke hawu ( kalo kata org sunda) rasanya lebih mantep 😍 Mumpung lagi semangat, akhirnya jadi bikin tapi kemaren nyari daun pisang dipasar gak ada 😑 dan baru nyadar kalo depan rumah ada pohon pisang punya tetangga, memberanikan diri buat minta 1 daun akhirnya dikasih gratisan suruh ngambil sepuasnya 😁 tapi ini saya dpt resep nya dari " Resep Koki "🙏 cuman gak terlalu pedes soalnya suami gak terlalu suka pedes.

Konon katanya ikan kembung lebih bergizi dan lebih murah dibanding ikan salmon, jadi lah saya beli banyak ikan kembung krn disini susah cri salmon . Pepes ikan biasanya identik dengan daun kemangi, lagi-lagi karena disini susah cair kemangi, saya ganti pakai belimbing wuluh. Tapi menurut saya tanpa daun kemangi dan belimbing wuluh juga tidak apa-apa asal ada sereh , daun jeruk dan daun salam 😉

Stok ikan laut buanyakkk,,tp gak punya minyak..cusss petik kemangi ,daun pisang..kita pepes ajaaa yess

Kenapa namanya kuah bumbu pepes? Krn.gak ada daun pisang, jadi gak pake dibungkus-bungkus.

Karena tidak ada daun pisang, jd saya mengukusnya tanpa daun pisang alhasil jd seperti gula ikan😅

BismillahWaktunya posbar ComBo dengan tema bungkus daunPepes ikan khas mama, gak terlalu banyak bumbu tapi udah wangi dengan kemangi.Setoran mingguan PGA2... Ya Qllah gak kerasa sdh 52 minggu.#ComboNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2

Rencananya hari ini mau masak cumi-cumi. Eh kok bangun tidur kepengen banget makan pepes sudah seperti orang ngidam. Buka freezer cuma ada Ikan Mujair. Cuz meluncur ke warung depan buat beli daun pisang dan kemangi. Untung ada bahan yang aku cari. Kalo ga ada batal bikin pepes deh dan batal masak 😅

Event posbar terbaru clover yaitu arisan cooksnap member dimenangkan oleh mba Risa @mamafathan, nda membuat pepes ikan kembung. Cara masak ikan yang bosen dengan cara digoreng atau dipindang yaitu dibuat pepes, ikan berbumbu kuning diberi pelengkap daun kemangi,potongan tomat serta cabe rawit sebagai penambah rasa pedas serta daun aromatik sebagai penambah aroma khas dibalut atau bungkus menggunakan daun pisang yang dikukus lalu dibakar atau langsung dibakar. Tapi nda memilih untuk dikukus dahulu jadi proses pemasakan lebih matang,dan pembakaran cukup sebentar saja.Source : @mamafathan #ArisanCooksnapMember#Riscooker_MamaFathan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekas

Request Pak suami, pengen pepes katanya 🤤

Punya ikan bandeng, pas ketemu daun pisang di pasar jadilah berpadu menjadi pepes. Gak bagus nih sering2 bikin menu ini, makan siang dan makan malam pak suami sampai nambah 2x...

Karena di rumah masih ada stok alumunium foil saya coba gunakan utk bungkus pepes ikan. Walaupun rasanya lebih nikmat dg daun pisang, namun bisa dijadikan alternatif pilihan 😊#pekanposbar#pekanposbarprotein#kampoengramadhan#KOPIJOS#cookpadcommunity_yogyakarta

Selama ini kalau pengen pepes ya biasanya beli di pasar. Tapi penasaran pengen bikin sendiri. Walaupun gak ada daun kemangi nya. Tapi tetep wangi dari daun jeruk. Enak disajikan dengan nasi panas. Rasanya pengen nambah terus :)

Hay cookers, suka bingung masak ikan digoreng / dibakar aja? Nah aku punya menu sunda kali ini yaitu masak pepes ikan buat kalian. Semoga suka!😉