Alhamdulillah,dapat singkong dari petani sawah di depan rumah. Untuk bikin perkedel,saya pilih 2 singkong yang besar. Perkedel singkong ini teksturnya lebih padat bila dibandingkan dengan perkedel kentang.Monggo ;)

Pertama kali buat perkedel singkong. Resep dari mba Opibun. Perkedel singkong ini lebih padat daripada perkedel kentang. Cocok banget dimakan dengan soto banjar. Resep soto banjar bisa dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13725819-soto-banjar?invite_token=HngZbAQSHYMUHJZggy65ZZKU&shared_at=1601200232#BelajarBarengCookpad#PejuangGoldenApron2

Biasa perkedel berbahan kentang...iseng iseng bikin perkedel pake singkong alhamdulillah nggak kalah enak sama perkedel kentang..Coba yuk bunda...

Perkedel singkong ini salah satu pelengkap soto banjar, walau seiring waktu banyak yang mengganti dengan perkedel kentang (kadang saya juga pakai kentang) atau mix singkong dan kentang. Selain sebagai pelengkap soto banjar perkedel singkong juga dijadikan camilan, biasa banyak dijual di penjual gorengan dan warung jajanan pasar, dimakan dengan cabe rawit atau sambal petis#JajananPasar25#GAS2025

Selain kentang singkong juga enak dibuat perkedel dan pastinya lebih mengenyangkan 😊

Ceritanya memanfaatkan sisa singkong rebus kemarin yang masih banyak. Biasanya digoreng biasa, kali ini mau ganti rasa, buat yang beda. Akhirnya milih buat perkedel singkong. Dulu pernah makan sekali pas di jogja, kirain perkedel kentang ternyata ibu penjual yg di warung makan bilang kalau itu perkedel singkong, gak apalah dan ternyata enak juga.Sumber: Fany (Dapur mamiko)#LihaiRecook3_Solo#MasakSaksakmu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Yang saya tau perkedel itu terbuat dari kentang. Berkat ikutan #BelajarBarengCookpad dengan tema "Kalimantan Dish" kemarin saya jadi punya ilmu baru yaitu membuat Soto Banjar dan pelengkapnya yaitu perkedel singkong ini 😍😍Perkedel singkong ini agak sedikit keras dibandingkan perkedel kentang. Bukan keras yang alot ya, tapi ke arah kokoh gitu. Tadinya mau bikin 1/2 resep aja, taunya bikin 1 resep cepet ludes 🤣🤣Perkedel singkong ini cocok banget dimakan bareng soto banjar. Kalo saya suka rendam di kuah sotonya. Tapi kalo pas ga lagi masak soto, dimakan langsung dengan dicocol saos sambal juga ga kalah enak kok👍👍Terimakasih teh Opi atas ilmu yang diberikan. Semoga selalu diberi kesehatan biar bisa selalu goyang dapur🙏🙏source : OpiBun

Bingung mau bikin lauk apa, Eh kebetulan ada singkong dirumah, jadi deh dibuat perkedel, jadi inget bikinan nenek dulu, enak deh, gak kalah sama perkedel kentang lho 😁😉#SiapRamadan

Bikin perkedel singkong buat pelengkap soto ya, tadi beli singkong 1 kg, setelah di kukus hasilnya empuk banget. Selain harganya ekonomis di banding kentang, perkedel singkong ini juga cocok buat camilan di rumah, di cocol sama saos petis, maknyooos😊😋#Cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_id_kasel

Lihat di jelajah cookpad Resep My dr Kie perkedel kentang mix singkong,kebetulan di kulkas msh ada singkong rebus yg gak tersentuh,dan ada kentang yg bingung mau dibuat apa,mau buat perkedel kentang agak males soalnya mudah ambyar.Baiklah dicoba campur ma sedikit singkong dan ternyata mantul moms,anak2 gak tau klo di mix.Lembut banget pas dikunyah,ya spt perkedel kentang.Yang bikin seneng..pas digoreng gak mudah ambyar dan gak menyerap byk minyak.#PejuangGoldenApron3#minggu3#masakmudah

biasanya kl singkong dikukus utk dibikin perkedel.tapi ada singkong goreng sisa semalam. lgsg ditambah bumbu aja buat bikin perkedel.

Pengen perkedel tp gak punya kentang, adanya singkong.