Perkedel Singkong
Yang saya tau perkedel itu terbuat dari kentang. Berkat ikutan #BelajarBarengCookpad dengan tema "Kalimantan Dish" kemarin saya jadi punya ilmu baru yaitu membuat Soto Banjar dan pelengkapnya yaitu perkedel singkong ini 😍😍
Perkedel singkong ini agak sedikit keras dibandingkan perkedel kentang. Bukan keras yang alot ya, tapi ke arah kokoh gitu. Tadinya mau bikin 1/2 resep aja, taunya bikin 1 resep cepet ludes 🤣🤣
Perkedel singkong ini cocok banget dimakan bareng soto banjar. Kalo saya suka rendam di kuah sotonya. Tapi kalo pas ga lagi masak soto, dimakan langsung dengan dicocol saos sambal juga ga kalah enak kok👍👍
Terimakasih teh Opi atas ilmu yang diberikan. Semoga selalu diberi kesehatan biar bisa selalu goyang dapur🙏🙏
source : OpiBun
Perkedel Singkong
Yang saya tau perkedel itu terbuat dari kentang. Berkat ikutan #BelajarBarengCookpad dengan tema "Kalimantan Dish" kemarin saya jadi punya ilmu baru yaitu membuat Soto Banjar dan pelengkapnya yaitu perkedel singkong ini 😍😍
Perkedel singkong ini agak sedikit keras dibandingkan perkedel kentang. Bukan keras yang alot ya, tapi ke arah kokoh gitu. Tadinya mau bikin 1/2 resep aja, taunya bikin 1 resep cepet ludes 🤣🤣
Perkedel singkong ini cocok banget dimakan bareng soto banjar. Kalo saya suka rendam di kuah sotonya. Tapi kalo pas ga lagi masak soto, dimakan langsung dengan dicocol saos sambal juga ga kalah enak kok👍👍
Terimakasih teh Opi atas ilmu yang diberikan. Semoga selalu diberi kesehatan biar bisa selalu goyang dapur🙏🙏
source : OpiBun
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong (pilih yang kulit merah atau yg masi baru), potong-potong. Cuci bersih dengan air mengalir. Kukus di panci sampai matang dan empuk.
- 2
Setelah empuk, angkat haluskan dengan menggunakan ulekan yang dilapisi plastik. (Harus langsung dihaluskan selagi masih panas, ga perlu terlalu lembut, agar masih terasa tekstur singkongnya)
- 3
Campur dengan bahan-bahan lainnya. Aduk rata. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.
- 4
Jika rasa sudah pas, ambil sedikit adonan. Bulatkan sambil dipadatkan, lalu pipihkan agar bentuknya seperti perkedel. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Ambil 1 bulatan perkedel singkong, masukkan ke bahan pelapis (putih telur) goreng di wajan yang berisi minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- 6
Sajikan 👌👌👌
Resep Serupa
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Pertama kali buat perkedel singkong. Resep dari mba Opibun. Perkedel singkong ini lebih padat daripada perkedel kentang. Cocok banget dimakan dengan soto banjar. Resep soto banjar bisa dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13725819-soto-banjar?invite_token=HngZbAQSHYMUHJZggy65ZZKU&shared_at=1601200232#BelajarBarengCookpad#PejuangGoldenApron2
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Perkedel singkong ini salah satu pelengkap soto banjar, walau seiring waktu banyak yang mengganti dengan perkedel kentang (kadang saya juga pakai kentang) atau mix singkong dan kentang. Selain sebagai pelengkap soto banjar perkedel singkong juga dijadikan camilan, biasa banyak dijual di penjual gorengan dan warung jajanan pasar, dimakan dengan cabe rawit atau sambal petis#JajananPasar25#GAS2025
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Udah lama banget gak bikin perkedel singkong, sering cuman bikin perkedel kentang aja, soalnya kalo singkong harus bener2 nyari singkong yg empuk..,dulu semenjak alm.Ibu masih ada beliau selalu bikin perkedel singkong, makannya juga bisa di cocol sama sambel petis, apalagi kalo pas lagi masak soto banjar...sllu pakai perkedel singkong sebagai pelengkap soto..., kebetulan kemarin ikutan Class Kalimantan Dish, dapat ilmu bikin perkedel yang enak, resep dari penulis yang sangaat aktif di Cookpad teh @OpiBun, aku coba bikin pakai resepnya beliau.... thanks ya teh @OpiBun udah berbagi ilmu masak memasaknya....🙏☺️#BelajarBarengCookpad
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
hallo.. assalamu'alaikum..1 menu lagi nih hasil #BelajarBarengCookpad #Kalimantandish bareng teh @opibunperkedel singkong buat pelengkap makan soto banjar biar makin mantap 👍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13703983-perkedel-singkong?invite_token=uiCyZVyJwhmVXycfYNQdm3UN&shared_at=1601112358#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#BelajarBarengCookpad#Kalimantandish
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Salah satu pelengkap Soto Banjar adalah perkedel singkong yang bikin rasanya makin istimewa. Untuk membuat perkedel singkong, yang paling penting singkongnya mesti yang empuk, biasanya ditandai dengan kulit merah, retak retak dan mudah dilepaskan.Beruntung banget bisa dapat ilmu dan dibimbing langsung sama teh Opi lewat #BelajarBarengCookpad. Mau nanya apa aja boleh dan pasti dijawab sama teh Opi 😍 Makasih Cookpad, makasih teh Opibun atas resep perkedel singkong dan ilmunya ❤️#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_KalimantanBarat
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Ini adalah menu kedua di online class "Kalimantan Dish" bersama Opi Bun. Yas, perkedal singkong adalah menu pelengkap soto banjar.Kalau biasanya kita makan soto dengan pelengkap perkedel kentang, namun dari Pulau Borneo pelengkap soto banjar adalah perkedel singkong. Setelah di eksekusi rasanya Ok loh..bisa jd referensi untuk menambah menu camilan jg di rumah. Bahan2 yg digunakan pun sangat simple.Terimakasih Bunda Opi untuk sharing dan ilmunya selama bbrp hari di grup, jg terimakasih Cookpad untuk kesempatan telah yg diberikan kpd sy 🙏🙏#BelajarBarengCookpad#PejuangGoldenApron3
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Assalamu'alaikum..Menikmati lezatnya soto Banjar, kurang rasanya jika tanpa perkedel singkong.Lagi² pengetahuan perperkedelan sy bertambah, biasanya yang pernah dimasak adalah perkedel kentang, jagung, tahu, dan talas, kni ditambah dengan singkong.Bumbunya yang simpel, dimakan dengan soto, jadi saling melengkapi. Resep ini masih hasil rikuk Teh Opi Bun. Makasih banyak atas ilmunya Teteh..#BelajarBarengCookpad#cookpadcommunity_sumbar#cookpadcommunity_bukittinggi
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Hari kedua #BelajarBarengCookpad bersama teh Opi Bun adalah materi resep perkedel singkong. Perkedel ini biasanya dimakan sebagai pelengkap soto banjar.Gak nyangka rasanya singkong dibikin perkedel enak banget👍 dicemil langsung sebagai kudapan jg cocok. Bumbunya sih minimalis, tapi rasanya ini luar biasa gurih gak kalah sm perkedel kentang.Tips bikin perkedel singkong pilih singkong yg mudah empuk, biasanya ciri kulit luar retak2 dan warna pink kulit dalamnya. Dan untuk memudahkan menghaluskan hrs kondisi singkong panas dr kukusan langsung di uleg ya moms 😉Link resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13703983-perkedel-singkong?via=profileSource : Opi Bun#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Malang
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Ceritanya memanfaatkan sisa singkong rebus kemarin yang masih banyak. Biasanya digoreng biasa, kali ini mau ganti rasa, buat yang beda. Akhirnya milih buat perkedel singkong. Dulu pernah makan sekali pas di jogja, kirain perkedel kentang ternyata ibu penjual yg di warung makan bilang kalau itu perkedel singkong, gak apalah dan ternyata enak juga.Sumber: Fany (Dapur mamiko)#LihaiRecook3_Solo#MasakSaksakmu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Resep ke 2 kelas online CP bersama @OpiBun tapi saya share duluan perkedel singkongntya ini untuk pelengkap soto Banjar-nya, rasanya ga jauh beda ama perkedel kentang 🙂#BelajarBarengCookpad#GA_TheNextLevel#Minggu17#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
Gak ada Lauk perkedel pun jadi,😍cocol sama sambel atau langsung dimakan gitu aja dengan gigitan cabe walahhhh enak tenan🤤Apalagi ada soto nya lengkap deh...Bumbu soto ini sisa bikin soto banjar minggu kemarin yang masih awet..lihat resep soto banjar ku minggu lalu ya teman²👌#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKalteng
-
Perkedel Singkong Perkedel Singkong
BismillahSenang banget bisa ikut kelas online bersama dengan bunda #opibun banyak ilmu yang didapat di sana. Saya belum pernah bikin perkedel dengan bahan utamanya singkong, ternyata rasanya enak bener ya... Cocok lah jadi temannya soto banjar, atau cemilan di sore hariCerita dikit, pas jadi bikin perkedel singkongnya langsung apload fotonya di status wa, bikin deh quiz, dikasih hadiah lagi.. ini masakan apa dan bahan utamanya apa? Ternyata rame yang ikutan dan jawabannya macam2...sekitar 1 jam dikasih waktu jawabnya akhirnya dapat pemenang 3, dikasih hadiahnya donat, maklum emak bakulan donat..😁 banyak yang penasaran dengan perkedel ini.. 😂Source : opibun#PejuangGoldenApron3#BelajarBarengCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)