Chocolate Cappuccino Cake Layered with Chocolate Pudding
Judulnya panjang banget ya..? :-D
Sebenarnya saya masih belum bisa mendekor kue ulang tahun menggunakan butter cream ataupun fondant. Jadilah setiap kali ada yang pesan kue ultah, andalannya cuma chocolate ganache & buah-buahan. Kalau yang ultah anak kecil, paling-paling saya tambahkan boneka atau mainan-mainan kecil
Chocolate Cappuccino Cake Layered with Chocolate Pudding
Judulnya panjang banget ya..? :-D
Sebenarnya saya masih belum bisa mendekor kue ulang tahun menggunakan butter cream ataupun fondant. Jadilah setiap kali ada yang pesan kue ultah, andalannya cuma chocolate ganache & buah-buahan. Kalau yang ultah anak kecil, paling-paling saya tambahkan boneka atau mainan-mainan kecil
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 26x26x7 cm, olesi dg margarine & alasi dengan kertas roti.
Campur terigu, baking powder, coklat bubuk & cappucinno. sisihkan.
Kocok Gula pasir, selai coklat & margarine sampai halus.
Masukkan telur. Kocok sampai mengembang,Masukkan campuran terigu & susu cair sedikit demi sedikit secara bergantian, sambil diaduk rata (dengan spatula atau mixer kecepatan rendah).
Masukkan dalam loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Suhu 180DC, 45 menit (hingga matang, lakukan test tusuk)
- 2
Angkat cake, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
buat pudding:
campur semua bahan pudding, aduk rata. Masak hingga mendidih.Angkat dari api. Aduk sampai uap panasnya hilang.
- 3
Belah cake menjadi 2 bagian.
letakkan 1 bagian ke dalam loyang.Siram perlahan dengan adonan pudding.
Tunggu hingga permukaan puding agak kering (tetapi belum beku semuanya)
Letakan 1 bagian cake di atas puding secara perlahan kemudian tekan pelan-pelan agar menyatu.
masukkan dalam lemari pendingin agar puding set dengan cakenya.
(minimal 1 jam) - 4
Letakkan alas kue yang besarnya sama dengan cake atau lebih kecil 1/2 cm di atas cake sebelum di keluarkan dari loyang.
Keluarkan cake dari loyang dengan cara di balik. Bagian bawah sekarang menjadi bagian atas cake supaya kita dapat permukaan yang rata.
Ratakan pinggiran cake dengan cara memotong +/- 1/2 cm dari tiap sisinya.
Letakkan di atas rak pendingin yang di bawahnya dialasi wadah untuk menampung lelehan ganache
- 5
Buat Ganache siram:
Potong-potong Dark Cooking Coklat.Campur whip cream bubuk dengan susu di dalam panci (susunya jangan dingin ya...) Aduk rata.
Panaskan dengan api sedang. Jangan sampai mendidih, cukup panas saja, masukkan potongan coklat. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dari api.
- 6
Siramkan ganache di atas cake mulai dari tengah. Ratakan dengan spatula atau goyangkan cake ke kiri dan ke kanan agar ganache menutup semua permukaan cake.
ratakan dengan spatula ganache yang meleleh di sisi-sisi cake agar semua sisi tertutup.
sisakan sedikit ganace untuk kita buat ganache kocok.
- 7
Biarkan hingga ganache dingin.
Sementara itu, Kumpulkan sisa ganache yang berjatuhan di wadah.
Jadikan satu dengan sisa ganache yang lain. Masukkan dalam kulkas.
- 8
pindahkan cake di atas alas kue yang lebih besar.
Selagi ganache yang di sisi cake masih agak basah, tempelkan biscuits kopi melingkari seluruh cake. Ikat dengan pita sesuai selera.
Kocok sisa ganache dengan mixer sampai warnanya berubah pucat.
Masukkan dalam piping bag yang sudah diberi spuit sesuai selera.
semprotkan ganache kocok di sekeliling kue (atau sesuai selera)
- 9
Hias kue dengan tulisan & buah2an sesuai selera
Resep Serupa
-
Puding Cake Cappucino Puding Cake Cappucino
MaasyaAllah,Alhamdulillah. Tak terasa WAG Clover sudah berjalan 4 tahun. Keseruan demi keseruan dan juga ilmu yang didapat serta semangat-semangat dari para member menjadi motivasi bagi saya pribadi yang baru bergabung. Semoga selalu kompak ya Group Clover dan semoga apa yang kita usahakan ini bisa bermanfaat bagi diri kita pribadi, bagi keluarga dan juga bagi orang lain pada umumnya...aamiinTurut meramaikan KREASI SERASI DESSERT BAHAN PILIHAN. Saya berpasangan dengan mbak @Wid_Kitchen dari Solo.Kali ini kami mendapatkan mistery box "Cappucino", wah kebayang donk secangkir kopi cappucino yang wangi dan nikmat. Saya coba kreasikan jadi Puding Cake Cappucino. Semoga mbak @Wid_Kitchen sebagai pasangan team saya berkenan dan semoga juga hasil kreasi saya bisa jadi inspirasi bagi yang laen.#Clover_4thAnniversary #4thCloverSahabatDapurSemua #CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron
-
Puding Cake Cappucino Puding Cake Cappucino
Selamat siang teman-teman, sehat selalu semua ya... Kesempatan ini kami tim Cappucino menyajikan kreasi dessert dengan bahan pilihan Cappucino bersama mb Lana @NayNay2020 untuk merayakan ulang tahun ke 4 Clover.Seru dan mengasikan di tim Cappucino, karena setelah selama ini selalu sendiri menyajikan masakan, sekarang bekerja setim dengan mb Lana. Yang langsung gercep dengan haskar yang elok dan cantik serta resepnya.Akhirnya, setelah proses belajar resep, secangkir keharuman cappucino dalam puding cake, dinikmati bersama mb Lana di perayaan hari Ulang tahun Clover ke 4 ini ❤.Kalau kalian ini mencoba, yuk cus dan ikuti langkah-langkahnya...Source NayNayhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16370307#Clover_4thAnniversary#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#OlahanCappucino#pudingCakeCappucino#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen
-
Cake puding lumut cappuccino Cake puding lumut cappuccino
Tanpa sengaja anak tetangga menjatuhkan cake sewaktu main di rumah, padahal cake itu sedang didinginkan di atas cooling rak, untung bukan pesanan orang lain, hancur deh, maklum masih baru keluar dari oven. Gak hilang akal agar cake itu bisa dinikmati akhirnya aku eksekusi aja menjadi Cake Puding Lumut cappucino dan rasanya hmmm yummy banget#PejuangGoldenApron2#PudingChiensynKuliner
-
Chocolatte Coffee Pudding Cake Chocolatte Coffee Pudding Cake
Source Go Kitchen 2 "Restu Utami Dewi"Setelah buat dessert boxnya, masih ada sisa whipped creamnya jadi dibuatlah ini. Manisnya pas gak kemanisan. Dibawah resep sudah dirubah dan dibuat jadi 1/2 resep.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi
-
Chocolate Pudding Cake Chocolate Pudding Cake
Chocolate Pudding Cake ini paduan brownies kukus dan pudding coklat. Untuk topping saya tambahkan meses dan hiasan coklat supaya penampilan pudding cake ini jadi lebih special.
-
Chocolate Pudding Cake Chocolate Pudding Cake
"Selama ada cokelat, akan ada kebahagiaan." - Wayne Gerard Trotman.Aah bener banget nih karena cokelat tuh bisa meningkatkan hormon kebahagiaan, mood booster banget deh 👌Tantangan di Balon Challenge minggu ini adalah SuJu alias susu atau keju. Dan saya pilih susu, di sini saya pakai susu UHT cokelat untuk di adonan cake dan juga pudingnya.Awalnya udah pengen banget bikin ini, ternyata muter nyari loyang bongpas ga dapet 😅 akhirnya searching dapat yang hanya pakai baking paper, awalnya deg²an but finally it works! Happy bangeeet 🥰Ini basenya ada cake cokelat dan di atasnya ada puding cokelat yang diberi topping buttercream cokelat dan stroberi. Pas dimakan bareng tuh, nyoklaaatt banget, ditambah asam dari stroberi, dan creamy dari buttercreamnya, jadi balance 🫰Source: IG @mamimiko01#Puding#Cake#BALONChallenge#SuJu#KopiJos_KSJ14#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pudding Choco Cappucino Pudding Choco Cappucino
Pudding Regal classic dengan rasa cappucino beraroma kopi.Source: utube cookingwithhel -
Chocolate Pudding Cake Chocolate Pudding Cake
Happy Birthday Sumut ke 2Hari ini sengaja masuk dapur utk persiapan rayain ultah Cookpad Komunitas Sumut💐💐💐Selama gabung di komunitas banyak mengenal menu daerah Sumut, bahasa nya dan juga byk teman , bisa berbagi ilmu dllMaka dari itu saya Bikin puding cake buat ultah Sumut yang ke dua, saya persembahkan buat warga community Sumut semoga makin solid dan selalu eksis.💖💖💖Ini enak banget asli nyoklat banget. Gabungan puding dan cake yg super duper nyoklat, asli enak .Cobain yuk😁Source @shanti_dewi#CookpadIndonesia#ChocolatePuddingCake#KadoUntukSumut#SumutDuaTahun#CookpadCommunity_Sumut
-
-
Double Chocolate Pudding Cake Double Chocolate Pudding Cake
Cari-cari menu vegetarian yang yummy akhirnya ketemu blog Carlo Cao dengan most popular recipe nya Double chocolate pudding cake vegetarian. Resep puding coklat vegetarian ini hasilnya sangat lembut dan tidak kalah dengan puding susu.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Oh ya untuk pudingnya itu, cairan pudingnya meresap ga ke kue bagian bawahnya?